Recetas tradicionales

Sopa de cerdo campesina

Sopa de cerdo campesina


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Con la riqueza de las sabrosas verduras, es una pena no hacer una sopa con todo. Si le agregas un poco más de carne al gusto y mejor !!!

  • 500 gr de cerdo cortado en cubitos
  • 200 gr de coliflor [tallos y hojas que quedan de la ensalada]
  • 200 gr de patatas cortadas en cubitos
  • 200 gr de judías verdes fideluta - cortadas en trozos
  • 200 gr de frijoles rojos hervidos
  • 100 ml de aceite de girasol
  • 4 pimientos pequeños de diferentes colores
  • 2 cebollas rojas
  • 2 zanahorias
  • 2 tomates picados
  • 2 tallos de alerce verde
  • 1 apio pequeño
  • perejil verde
  • sal
  • pimienta

Porciones: 6

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Sopa de cerdo campesina:


  1. Lavar las raíces, las cebollas y los pimientos, limpiarlos y cortarlos en trozos pequeños.

  2. Sofreír la carne en aceite y añadir las verduras picadas.

  3. Rehogar todo durante 5 minutos y añadir 2,5 l de agua.

  4. Sal y agrega las judías verdes hervidas.

  5. Pasados ​​los 20 minutos cuando se hayan penetrado las raíces, se pueden poner las patatas, la coliflor y el alerce finamente picado.

  6. Cuando todos los ingredientes estén cocidos, agregue los frijoles y los tomates picados.

  7. Llevar a ebullición y pimienta.

  8. Pruebe y sal si es necesario.

  9. Sirve la sopa de cerdo campesina espolvoreada con perejil verde y acompañada de pimientos picantes.

Buen apetito !!!!


Pastel de tomate

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Referencia

¡Locanta Jaristea tiene la mejor comida tradicional rumana en Bucarest! Ahora veo que no he escrito sobre Locanta Jaristea desde hace tres años, aunque he estado allí muchas veces, mientras tanto. Yo tengo.

Después del nombre de bautismo es Aurora Leventis, después del matrimonio Nicolau, pero después del nombre artístico es Kera Calita ot Jaristea. Kera Calita estudió en Sincai High School, luego estudió bibliotecología.

Kera Calita, Sra. Aurora Nicolau Se sabe por las leyendas transmitidas de vez en cuando por Kir Nicola's Inn que aquí se descargaban brandies y viñedos, barriles llenos metidos bajo la pulpa de la noche, bypass.

Kera Calita, Sra. Aurora Nicolau

Se conoce por las leyendas transmitidas de siglo en siglo. La posada de Kir Nicola Los rachierii y podgorenii descargaron aquí los barriles llenos traídos bajo la pulpa de la noche, sin pasar por el agia de la barrera, en la antigua iglesia de Barbatescu, de hecho, la iglesia más antigua de la ciudad aún en pie, donde todavía se celebran los servicios hoy. .

Un pequeño establecimiento, abandonado en el furor de la demolición, resistió a todos los hijastros, los viejos del barrio lo llamaban Carciuma lu Getuta, pero en la empresa estaba escrito & # 8222Restaurante Jaristea & # 8221. Llegaron los omniscientes viejos del barrio, honrados, y cuando se acabó la reserva líquida, Getuta, arrastrando imperceptiblemente la pierna, cerró la taberna y se fue a casa.

Amaneció después de que saliera a la luz el capitalismo perturbado por la carretera. Un tal Nicolau, tal vez un descendiente del viejo kir Nicola, hizo lo que hizo, tomó dinero del banco prometiendo su casa, pidió ayuda a las naciones, porque venía de una nación con muchos cimotii, y logró convertirse en el propietario del establecimiento. Personas y trabajadores decididos le dieron un nuevo rostro al lugar. Poco a poco la vieja posada pareció renacer, sobre los viejos cimientos cubiertos por el pavo y los arbustos de choque se fue construyendo Descendiendo el jardín.

Pero el establecimiento adquirió su vida real solo después de que el propietario, es decir tu amas a calita, antes de su nombre de los documentos de estado civil Aurora Nicolau, tomó su corazón entre los dientes y subió al escenario, junto con los artistas. Poco a poco, las historias de la historia de Bucarest, las colecciones de arte de la casa, el buen vino y los platos preparados con sentimiento construyeron su reputación de lugar gastronómico-literario de la fortaleza de Dambovita, la única por cierto.

KERA QUITA y la moda antártica

Kera Calita vestida con amplias túnicas, seda, terciopelo y encaje, con amplios pliegues como sus estados de ánimo, Kera Calita parece desprendida de un cuadro de época que representa, por ejemplo, al fabuloso boyardo Lichiardopol que una vez extendió el savoir faire la elegancia francesa de la época imperial de Napoleón. III en la mazorca del Baragan de Odobescu, del que también se deriva la amante del Jarista de hoy.

Calita es, quizás, la venganza más justificada de una historia de caftanes de piel en estilo furriot, turbantes surgiucuri y sombreros florentinos con escenas de género arcimboldesti (pintor italiano Arcimboldo Giuseppe, retratos simbólicos compuestos de flores, conchas, libros, frutas, el precursor de los surrealistas) en una época de indiferencia y desprecio por los cánones del mundo de Oicumena. El triunfo del horbote sobre los calps de tela va acompañado también del opulento desfile de las joyas de época elegidas del escenario con las herramientas escénicas de la archondarita del espectáculo todas las noches de Locanta. Así, todas las riquezas del tesoro agonizado por una mujer moderna Midas se exhiben con un desperdicio jurado: brazaletes y cadenas, brazaletes y anillos, monóculos y lorones, broches y cinturones, pendientes y colgantes, broches y relojes de anciana, madre de -perla y ámbar, esmaltes y camafeos - ¡todo cuento de hadas! Sin embargo, para tener la imagen completa de esta ropa y pañuelo de abalorios, arma los bolsos más raros con plumas, abalorios o filigranas, pañuelos de encaje de Flandes, guantes de gamuza, capas de brocado y conductores finos como la zapatilla bizantina de Maritica. Bibescu.

En Jaristea Locanta se puede disfrutar de unas vistas raras, desprendidas como de los grabados y daguerrotipos de mediados del siglo XIX, pero, en medio de ellos, cobra vida la majestuosa estatua de una elegancia impecable. ¡Celebremos con un corazón puro la santa emoción del arte, junto con Kera Calita!


Sopa de Boulder & # 8211 Vasile Voiculescu


No había casa en la aldea de Flaminzii-Vechi donde no se pudieran escuchar, desde el amanecer, chispas.
& # 8211 Mi madre tiene hambre.
& # 8211 Ten paciencia si vienes del riñón.
& # 8211 ¿Cuándo llegará?
& # 8211 Vamos, más acusaciones
Trae el bolso malayo.
& # 8211 No me gusta, no es maíz. Lo sé, es corteza de árbol molida.
En otra parte:
& # 8211 Mamaa déjame comer.
& # 8211 Toma un trozo de mantequilla y llena tu pájaro.
Mira lo gorda que está. Y, dicho eso, la mujer del domingo comió unas berenjenas grumosas.
& # 8211 Yo no como, porque no es mantequilla, me gusta.
E es esto con. Lo vi cuando trajo la sonrisa.
Y los niños se aferraron silenciosamente a los pies de las amargadas amas de casa.
La mayoría de los hombres se fueron al mundo después del trabajo, o fueron llevados al patio de los boyardos, lejos, en la nueva comuna.
Los Flamingos habían sido desplazados por la llanura y se les llamaba de manera diferente.
Todo lo que quedaba arriba era el viejo nido, un montón de chozas, aferrándose a las ondas de arcilla divididas por profundas grietas, listas para correr por el valle también.
Judío, en nombre del vendedor.
Uno de estos días, lleno de llantos y quejidos, un extraño entró en la aldea en ruinas.
Temprano en la mañana entró imparablemente en el campo de maíz virgen de la primera casa en el borde este y avanzó descuidadamente hasta el porche donde un montón de bebés se morían de hambre.
Allí se quedó quieto hasta que lo vio la mujer, quien le preguntó con severidad:
& # 8211 Sí & # 8217 & # 8216mneata ¿qué quieres?
Dijo hola. La mujer respondió: "Hola", pero él gritó, una cuarta parte de su boca.
Los pequeños, asustados, callaron y se aferraron con fuerza a su madre. Sólo entonces se levantó una rapaz rapaz y recordó que tenía que ladrar. Pero después de dos desmayos tartamudeados, resultó dañado, movió alegremente la cola y volvió a la cama.
El hombre notó la acidez de la recepción y, preocupado, suspiró.
"Perdóname", dijo con pesar.
Si fuera la puerta del patio, la tocaría y no entraría hasta recibir el consentimiento. Pero vi la verdad.
& # 8211 Había tanto una cerca como una puerta, su esposa la devolvió con amargura. Pero tuvimos que quemarlos, porque pasamos inviernos duros. ¿Sí, Qué quieres?
Y su rostro se estremeció.& # 8211 He estado caminando mucho. Vivo de lejos. Terminé los bocadillos. ¿No podría encontrar algo de comida aquí?
Estoy cansado y hambriento. Y hablándole así, la miró fijamente.
La mujer no baja los ojos. Solo se rió, con veneno.
& # 8211 Bueno, si tienes hambre, ¿crees que deberías comer de inmediato? -¿Entonces, qué debería hacer?
& # 8211 Ten paciencia como todos nosotros fuera de aquí. En nuestra pobreza los mendigos no tienen nada que buscar. Y sobre todo, no tienen nada que encontrar. Baja al boyardo y extiende tu mano, como él lo ha hecho, aunque no lo hace, ¡quizás por eso!
Ella le dio la espalda, dejándolo riendo.
El extraño no se rinde. Cada vez más estimado, cantaba villancicos de un patio a otro, orando por la fiesta. Los enemigos, el dolor y la amargura lo saludaron por todas partes. La desesperación lo alejó de todas partes. De algunos lugares fue ahuyentado con palabras feas, como un milog pecador, aunque no tenía la apariencia: no se tiñó, no extendió la mano. No pedía limosna, sino humanidad, parecía un hombre fuerte, aunque seco y delgado, de mediana estatura, con un rostro manchado, alargado y triste. Llevaba una barba castaña, cabello largo, con un camino medio, regalado al monje en su espalda.
Limpiamente vestido, en una especie de zeghe largo, como un aba campesino anterior, de pie blanco con unas iminas agachadas, por cuya punta asomaban los dedos.
Pero lo que le llamó la atención, casi te asustaron, fueron sus ojos, grandes, profundos, del color de una avellana frita.
Y triste, triste, por toda la tristeza de este pueblo, reunido allí en un lugar, en ellos.
Con la misma audacia el hombre entraba y salía, uno a uno, de una pobreza a otra y más lúcido, mirando, escuchando atentamente, escudriñando, recogiendo con la misma reverencia incansable, como si hubiera recibido limosna, todo lo que se le arrojaba. él: enfrentamientos, quejas, explosiones, juramentos y maldiciones.
Cargado así de ellos, cantaba villancicos a toda la aldea.
Todos estaban preocupados, hambrientos, esperando con las manos en los brazos, ni siquiera sabían quién y qué.
Algunos maldijeron a Dios, otros blasfemaron contra el diablo, culparon al destino, maldijeron sus vidas.
Así, de luto en duelo, de letra en carta, llegó a la última choza en el extremo occidental del pueblo.
Aquí, el maíz aún más desolado, el patio más desolado, más estrecho y más irreconciliable.
Ni siquiera denunció la cote perdida de ningún hogar, por horrible que fuera.
Nadie salió antes que él. Caminó lentamente hasta el porche bajo, donde descubrió a tres niños acostados sobre un montón de malas hierbas. Se sentó junto a ellos. Uno, más grande, lo sintió y se puso de pie. No estaban durmiendo, estaban mintiendo. Amarillas, demacradas, solo piel y huesos, con el vientre hinchado, manos y pies delgados como ejes, solo los ojos grandes y helados seguían con ellos - ¿Qué hacéis aquí, pequeños? preguntó el desconocido de manera amistosa, tratando de vencer su salvajismo y acariciar sus cabellos. Se defendieron como golpes.
-Contesta pues.
& # 8211 Estábamos esperando al tío, respiró el más grande.
& # 8211 ¿A dónde fue?
& # 8211 Para recoger burbujas
"No, trae arcilla", dijo el medio con la verdad.
& # 8211 ¿Y te alimentarás de humanos?
Y desgarra al viajero
& # 8211 ¿Te gusta?
& # 8211 Para nada, los tres a la vez. No es bueno.
& # 8211 Entonces, ¿por qué te lo comes?
& # 8211 Los hambrientos. Si no tenemos nada mas
& # 8211 ¿Pero dónde está tu madre?
& # 8211 La iglesia.
& # 8211 ¿Dónde? ¿Justo en el pueblo? Como aquí veo que no tienes iglesia.
& # 8211 Iha, cerca del patio del boyardo, como el nuestro, corrió por el valle hace mucho tiempo, fortaleció al gran hombre.
& # 8211 ¿Qué estás buscando? ¿Que hoy no es feriado? ¿Cómo aguanta dejarte solo y sin comer?
& # 8211 Siempre está ahí. Ya no volverá a casa, gritó el pequeño.
& # 8211 ¿Tiene trabajo? ¿Qué está funcionando tan tarde?
& # 8211 No funciona. Se quedó en el hoyo, dijo el medio.
& # 8211 Murió, explicó, simple, el que más entendió.
-¿Él murió? Y un suspiro llena el pecho del extraño.
Pero tu padre & # 8230. Y espera con el corazón apesadumbrado.
& # 8211 N-avem

En ese momento regresó el hermano mayor, un niño de unos siete u ocho años.
Débil, acanalado, despojado de la cintura para arriba y para abajo con solo unos pocos sombreros raídos, calentado con una cuerda sobre el vientre, sus ojos negros miraban fijamente al extraño.
"Todavía estás vivo", dijo.
No queda nada. Masa de todo: toallas, zapatos, platos, camisetas y fotos

madre. Dijo que nos echaría y vendería nuestra casa si no pagábamos.
& # 8211 ¿Deudas? Y el hombre bajó los párpados como avergonzado.
& # 8211 Ihi. Quiero decir, de los viejos tiempos. Entonces & # 8216mneata, geaba
& # 8211 No, no. No vine por eso, se defendió el hombre, temblando de horror.
& # 8211 ¿Pero para qué? preguntó el niño sospechoso.
& # 8211 Déjame descansar un poco. Soy un excursionista cansado y hambriento. ¿No tienes bocadillos? Yo te pago.
Envolvió sus ojos en una mirada de caricia. El niño, aún más triste, respondió:
& # 8211 No tengo nada más que humano, y puso un bloque de arcilla brillante junto al hombre.
& # 8211 Tómatelo con calma, insiste. Estás hambriento.
Los ojos del extraño se suavizaron de nuevo en lágrimas. Hasta ahora, todos los demás en la puerta a la que había llamado ni siquiera lo habían invitado a esta tierra de aspecto grasiento. Los niños empezaron a irse a la boca.
& # 8211 Estados No se comen. Tírenlo, les gritó asustado. Tirar a la basura.
& # 8211 ¿Qué vamos a hacer? Hablo en serio sobre el grande.
& # 8211 ¿Qué vas a comer?
Busquemos algo más, el extraño se refresca y una sonrisa entristece su rostro.
El niño no entendió.
& # 8211 ¿Algo más?
& # 8211 Sí, es decir, para hacer otro tipo de comida
Los pequeños le rascaban la boca, como para llenárselos. El gran hombre había empeorado aún más. El viajero se da cuenta de esto.
& # 8211 ¿Cuál es tu nombre? le preguntó cariñosamente.
& # 8211 Iliuta respondió amablemente al chico del campo.
& # 8211 Iliuta, ¿quieres un poco de sopa?
& # 8211 ¿Sopa? ¿con que? Y se ríe como una broma.
& # 8211 Con qué: con canto rodado. Sopa de piedra. ¿Alguna vez oiste?
-Usted. Yo no sé.
-Te mostrare. Ella es mucho mejor que tu hijo
¿Tienes una piedra aquí?
& # 8211 ¿Una piedra? Y el bebé frunció el ceño.
& # 8211 Sí & # 8217 no debería ser demasiado grande, solo blanco y limpio.
& # 8211 Déjame en paz, badita, en paz. Y su voz apagada gimió.
& # 8211 No te dejo, sé amable en el camino, por eso vine.
& # 8211 & # 8216Mneatale está quemando tus bromas, pero queremos volver al humano de al lado.
& # 8211 Para nada, pequeño.
¡Mira allí! Y el extraño caminó unos pasos y levantó una roca del tamaño de dos puños.
"Eso es lo que hacemos", dijo, alisando y acariciando la piedra. Es bueno que no te haya quitado esto también. Ahora trae el agua para lavarlo y hervirlo.
El niño no se mueve. Se sienta molesto, mordiéndose el labio.
Así que todo el viajero tiene que sacar el agua del pozo y limpiar la piedra del suelo.
-Ahora, tráeme un tuci o un caldero más grande y unos pirostrii, para poner la comida al fuego.
Iliuta se-mbontase. Pero los otros tres laureles ya no pudieron regocijarse y empezaron a gritar:
& # 8211 ¡Ciolba, ciolba! ¡Nene, queremos ciolba!
& # 8211 Vamos, estás corriendo a buscar leña para mí, ordenó el extraño. Venga pronto con tres croissants tan grandes como usted. Y tú, Iliuta, saca del suelo, cómo los conoces, el tuciul o mejor un caldero lo más espacioso posible.
& # 8211 Qué mal, tantos gritaron prichindeii, saltando alrededor del extraño.
& # 8211 No tenemos, ya que nos lo quitó.

& # 8211 Sé que me lo dijiste. Lo siento. Pero corre y aleja de los vecinos. Reza por ellos. Dígales que es una sopa maravillosa que los saturará a todos.
& # 8211 ¿Cómo están todos? ¿Se los da a los demás? el niño lo tomó de la pierna.
& # 8211 Por supuesto, el hombre prometió.
Todos vendrán a comer, incluso si no piden. Que va a salir mucho berechet. Eliuta se rasca el cuello y vacila. Eso es lo que había escuchado en una historia de su madre. Pero los tres lo habían abrazado y acosado, llorando y arrastrándolo hacia los vecinos.
& # 8211 Vamos, tío, a papá Ilina, porque tiene tuci

El niño empezó, volviendo la cabeza hacia atrás, para ver lo que estaba haciendo el hombre, lo que le pareció que o no estaba en todas las mentes, o que era un embaucador, de vuelta con el vecino de la izquierda.
& # 8211 & # 8216Mnealui e, padre Ilina, hizo que Iliuta le mostrase algo burlón.
Cica quiere un tuci grande para hervir una sopa de piedras. Él rió con tristeza.
& # 8211 ¿No me trajiste el recipiente? Bueno, ¿qué es esto, Iliuta? En Ioc te daré tres platos de guiso, te daré solo dos
& # 8211 Sí & # 8217¿qué quieres hacer con el jamón? se mezcla con ifos Ilina.
- Para sorprender al extraño, como si solo ahora, cuando la oye, se da cuenta de que se ha agregado una mujer a su sopa. Me alegro de que hayas venido, tengo a alguien con quien llevarme bien.
Yo cocinaré, dijo, mirándola, haré una sopa para conseguir la limosna.

& # 8211 Bueno, ¿con agua limpia? se enfrenta a la mujer.
& # 8211 Ese es mi secreto Y él le sonrió. Verás y confiarás después. Ahora corre solo y ven cuanto antes con el caldero, porque, mira, se acerca el almuerzo y los chiquitos tienen hambre.
Y, diciendo esto, alza los ojos llenos de oraciones al cielo. La mujer estaba agachada, santiguándose.
& # 8211 Déjalo brillar cuando lo pruebes. Por ahora, escucha y vuelve en poco tiempo, porque tengo prisa. El sol está alto y se ha puesto frente a los vientres de estos niños. No te olvides de las piruetas, le gritó a la mujer, fue a ayudarlas a cargarlas, Lina comenzó con la idea de no escuchar. Pero su corazón no aguantó y regresó con las cosas requeridas. El extraño se regocijó y le dio una feliz palmada en el hombro, prometiéndole tres tazones de sopa. Y, valientemente, la instó:
& # 8211 Póntelo, por favor, el mío y llena tu tuciul de agua, hasta que prendo el fuego y coloco el pirostriile. Pero ya ves, primero lávala bien. Luego sacó una caja donde los niños se rascaban los ojos, hervían un palo por un lado y prendían fuego a las ramas. Con la ayuda de Iline, encajó el tuc bajo las llamas que revoloteaban alegremente, como los niños, que brindaban alegremente a su alrededor. Luego, lentamente, con mucho mimo y piedad, como si hubiera cometido un gran misterio, deja la piedra en el agua de la vasija.
Y alzando los ojos volvió a orar al cielo. La mujer y los niños miraron asombrados.
& # 8211 Bueno, eso es lo único que no se ha hecho, acaba de empezar. Necesito una tira de sal. ¿No estás en alguna parte, laúd?
& # 8211 Es como entrar corriendo a la casa, de donde sales con una jarra llena. Eso es lo que nos dejó, dijo, entregándoselo.
& # 8211 ¡Bravo! Tómalo como un puño y tíralo al agua. Entonces. Y ahora reza conmigo.
El hombre se arrodilló allí en el campo estéril, juntó las manos y dijo en voz alta a nuestro Padre.
Los pequeños también, después de él. Solo la mujer se resistió de repente. Pero, rápidamente derrotada, también se unió
& # 8211 Ahora necesito más cebollas, dijo el hombre, despertando despejado.
& # 8211 ¿Cebollas? ¿De donde? Y todos parecían estar asustados.
& # 8211 No mucho, la tranquilizó. Alrededor de diez o doce capitanes. ¿Qué dices, laúd? laúd n-avea.
& # 8211 Tú, lele Ilina, ¿no puedes encontrarlo en casa? el mago la tentó con una sonrisa seductora.
Cuan pequeño. Verá, hurga en el ático. O déjame decirte dónde lo pones: busca la corlata de la izquierda. Te olvidaste de eso.
La mujer se quedó helada. Realmente había escondido allí un puñado de cebollas viejas, por si acaso, pero casi la había olvidado. Le costaba arruinarlo ahora por el gusto de un extraño. Pero entrando en el coro y ante una exhortación más allá de ella, se apresuró, vacilando. Sin embargo, regresó con algunas cebollas peladas en el regazo.
& # 8211 comienza a ser bueno, el chef se regocija. Límpialos todos tú mismo, porque lo sabes mejor. Córtelos en cuatro trozos y tírelos sobre la roca. Tienen buen sabor, aunque no se descarte sólo el insalubre jugo de roca. La mujer, atrapada por el poder penetrante del extraño, escucha y hace exactamente eso. Se había remangado y ahora estaba amasando con una navaja para tallar una especie de pala en una tabla, una cuchara con la que masticar el guiso.
Los ojos de Prislea brillaron y se aferraron al cuchillo milagroso como un imán.
& # 8211 Bueno, el comienzo fue muy bueno, expresa el camino y gracias a Dios. Pero sería mejor si también tuviéramos patatas, ¿qué dices, Iliuta? Pero, al decir esto, estaba superando la línea.
Iliuta sacudió los hombros: ¿de dónde vienen las patatas? Llina tampoco tenía uno. Había tenido razón durante mucho tiempo y no lo había visto en sus ojos, y mucho menos en su boca, durante un mes. en un alma corre hacia ella, para darle una bienvenida increíble, con alguien que vino de todas partes del mundo, se vuelve hacia Vlad y le dice que puede sacar la sopa de las rocas. El vecino también corre a ver el milagro. Miró, se llevó la mano a la boca con asombro, negó con la cabeza y tuvo que admitir, para ser honesto, que algo estaba hirviendo y el vapor empezó a oler bien.
& # 8211 Solo necesito unas papas, el extraño la agarra en la red sin su resistencia.
No se cuente a sí mismo, vecino. Te comerás un guiso que no saboreaste en tu madre cuando eras niña. Vamos, corre, por favor, por estos niños y los tuyos, con los que te invito a que vengas de inmediato. Los mantuvo enterrados en el sótano, porque quién sabe lo que necesitaba. Ahora, en una ocasión tan inesperada, aguanta rebuscar en el tesoro para ayudarla a realizar la tarea. Dos niños sostenían sus colas. El extraño, cada vez más a mano, endeudado, con una sonrisa, hasta la generosa Anica por limpiar la verdura. Extendió su cuchillo.
& # 8211 Tu mano va a endulzar la sopa, dijo, elogiándola. Lave, pele las mariquitas y tírelas a la tina burbujeante y espumosa.
"Escuchen cómo se regocija la piedra, y gracias", dijo alegremente.
Los niños se pusieron de pie para ver aún mejor la alegría del peñasco.
& # 8211 En otros lugares se llama barabule, talk man, para romper la tensión de la espera. Hay tierras donde se les llama patas y se les deja en la mente.
& # 8211 & # 8216 Puedes ver que has caminado mucho, te fijas en llina. ¿Con que tipo de necesidades?
El extraño no respondió.
"Hablamos", se volvió, "y nos olvidamos de la sopa". Tocino Nitica, si lo tuviéramos, sería una gran cosa. No por otra cosa: pero la piedra, no importa cuán maravillosa sea, debe ser ungida un poco. ¿Tocino? los demás se cruzaron, ¿quién se encontraría con tanta riqueza en este vacío de Flaminzi?
Y llina se turbó ante la mirada severa del forastero, que no la debilitó en exhortaciones.
-Oh, espera, sobrina mía, Tontea's Balasa. Cortó el cerdo esta primavera, que había comenzado a enfermarse. tenían que robar. Como son tacaños, porque comen debajo de las uñas y no le dieron a nadie una sola rebanada de ratones, creo que tienen algunos cinturones de tocino más.
Ella también tiene que ayudar con este lío tuyo, terminó la mujer, jadeando tanto.
& # 8211 Ayúdala a encontrarlos, alinearla, disparar, hombre. Y si ella dice que no lo tiene, recuérdale que los dejas colgando en el ático, en la boca del cubo.
& # 8211 Déjalo, me lo quito
Y, alegre por el servicio que puede hacer en el camino, la mujer partió como una tormenta sobre diez casas, hacia Balasa. En el camino desprecia a todas las esposas de las nueve casas frente a las cuales corre arremolinándose.
& # 8211 Vamos, hermana, mira lo que nunca pensaste. -¿Que?
¿Que?
& # 8211 Sopa de Boulder, dijo con una fala, ahora penetró hasta la médula del alma la confianza en el hombre maravilloso.
& # 8211 ¿Cómo, hacer? ¿Qué estas loco?
& # 8211 Zau, deja que mis ojos se vayan si estoy mintiendo! Y empezó a correr de nuevo. -¿Dónde, fa ?.
& # 8211 Al lado de Vlad en el maíz, arrojó la respuesta por encima de su cabeza.
& # 8211 Ven también. Y lo persiguió como un locutor real con una gran noticia. Balasa solo se queja de que no tiene nada para dar de comer a los niños.
 & # x20AC; & # x153;
& # 8211 Si no los ratones, al menos los gusanos, los gifs en la mejilla de Balasii, Ilina, corriendo sobre ella. Vamos, saca el tocino y ven con ellos. Todos comemos el guiso de piedra blanca, porque sale una caldera llena.
Al oír hablar de piedras blancas, Balasa pensó que era un pájaro y aguzó el oído.
& # 8211 Todo lo que necesitas es un trozo de tocino
& # 8211 Slanina? el pecador que llora ¿De dónde?
& # 8211 Vaina Din. Todavía te queda esta primavera, me dijo el hombre, que lo sabe todo. Lo guardas en el balde
Tu gato se lo va a robar
-Yo tenía, empecé esto, sí & # 8217, ves, me lo comí, y con lo que más compartí, se hizo
& # 8211 No mientas más, como si supiera lo que dice. Corta un trozo más pequeño, toma a los niños de la mano y vamos. ¡No has visto y no verás un milagro como este!
& # 8211 ¿Y quién lo hace? Balasa gruñe, pensando en quién sabe qué oratanie que se llamarían piedras blancas.
& # 8211 Un ala, un extraño. Una bruja, tentada, sacada de la sopa por la promesa de sopa, trepa y desata el tocino más pequeño. Recoge la maleza y los árboles corren para competir con su tía.
En el camino, las otras amas de casa se les unen con niños, con un cachorro, pero sin un lechón, porque
A los Old Flamingos no les quedaba ninguno. Y los aldeanos de la planta baja estaban mirando, abrazándolos con fuerza, encerrados en sus chozas.
& # 8211 Mira, tocino, gritó Ilina victoriosa, empujando a Balasa, quien, vacilante ahora, balanceó el regalo con algo de pesar.
& # 8211 ¡Para vivir! Le dio las gracias a la desconocida y rápidamente la tomó de la mano. Es demasiado para un solo guiso, y córtalo por la mitad. La mujer quería llevarse su mitad de regreso a casa.
Pero el hombre le sonrió pacíficamente, iluminando su rostro triste y extendiendo su largo pedazo sobre su mano.
& # 8211 Tú, Iliuta, llévala a casa y ponla bien para mañana. Ahora la sopa estaba hirviendo.
El tocino, finamente picado por su ama, como el viajero se había convertido en el anfitrión & # 8211, se fundió en la ola espumosa, que se derramó abundantemente sobre los labios del recipiente. O con una cuchara empujarlo hacia atrás.

Era en verdad un hombre maravilloso, casi grandioso, ya que estaba tan sonrojado por el calor del vapor, por el placer de servir buena comida a los hambrientos, envolviendo en una mirada tierna la liota lihnita tenue a su alrededor.
& # 8211 Bueno, ahora es ahora! dijo, levantando los ojos primero al cielo y luego bajando el volante hacia los de abajo.
No nos ahoguemos en la orilla. Para darle aún más sabor, el canto rodado necesita un poco de perejil, un puñado de eneldo, un poco de alerce, unas zanahorias mezcladas con apio, hasta un pimiento, dos. ¿Quién lo tiene en casa? Como la roca en este momento, deja que el jugo de tus dientes lo olvide.
Y con la pala hecha por él, trató de exponer, para exhortar, la piedra caliente, que de repente brilló tan blanca y deslumbrante como el gogon de una ardilla desde la rodilla de un toro. Las amas de casa tenían curiosidad. Una bondad de aroma estalló ola tras ola a la vez.
Los niños ya no aguantaban más la paciencia y chiraira, comenzando a preguntar.
& # 8211 Ya no cañonees con esa tabla, dijo una mujer, mirándolo siempre deshacerse de la roca - & # 8216 nulo duro de la pala incapaz. Mira, te traje nuestro esmalte. Le entregó una cuchara del tamaño de un gavan.
& # 8211 Bien hecho, el hombre la elogió, regocijándose de que las mujeres, de ellos, comenzaran a surcar. Calmemos a estas chicas por ahora. Dame un plato. Y les puso una cuchara en la mano, ordenó, contando el pozo que se mantenía en movimiento con todos sus gestos.
& # 8211 A los demás, les siguió, corran a buscarme lo que me piden.
Agregue unos postirnaci, una calabaza y especialmente una vuelta de granos de maíz.
Nada encaja mejor con la piedra hervida que la amapola.
& # 8211 Poco a poco, poco a poco, no te quemes, gritaban los niños que estaban acampando en el frasco lleno.
Sopla primero Iliuta, lele Ilino, ocúpate de ellos, que no se ahoguen
E inclinándose hacia sus bocas codiciosas, pareció saturarse a sí mismo primero.
& # 8211 Bueno, ¿cómo está la sopa? ii busca la alegría.
& # 8211 Hola, bueno, niña, prefiriendo con las cucharas la profundidad del cuenco, pescar las patatas del fondo. La mujer que la rodeaba se estaba muriendo de lujuria. Una, embarazada, quiso quitarle la cuchara de la mano a uno de sus hijos, al menos para saborearla. El pequeño gritó.
& # 8211 Los grandes después de todo. Es para todos, les decía el hombre, como un buen anfitrión.
 & # x20AC; & # x153;
& # 8211 Entonces la cuenta cambia. Y le entregó a la mujer el grupo lleno de jugo, mirándola con satisfacción.
& # 8211 Toma otro para el que está en el vientre y llena el frasco por segunda vez.
Ahora llegaban las amas de casa que habían ido tras las golosinas reclamadas por la cocinera desconocida: manojos de hierbas aromáticas, tomillo, visón y eneldo, así como otras variedades de legumbres secas, peladas de quién sabe qué rincones.
Una lluvia de grano se vierte en el caldero misterioso, sobre la piedra milagrosa.
Todo estaba mezclado, invertido, arrojado allí, en la ebullición ininterrumpida del guiso, bajo el cual el fuego parpadeaba incesantemente, se alimentaba de enredaderas. La multitud, embriagada por el hambre, la espera, la alegría de los niños, también se había regocijado.

Fue entonces que algunos hombres fueron mordidos, gruñones por no haber encontrado a sus mujeres en casa, hambrientos y molestos porque el logopath en el patio no les dio dinero ni maíz.
También había contraído deudas con trabajos futuros. También se reunieron, por desconfiados que fueran, en torno a la sopa de cuento de hadas, algunos con la boca abierta, otros con la nariz ancha, y el asombro y para llenar su sabroso vapor, que corrió y corrió la voz en todo el pueblo sobre la maravillosa fiesta. No se habían imaginado tal cosa, por mucho que caminaran por los mercados y alrededor del mundo: sopa de cantos rodados. Cierto, no mentira.
Se sienta allí, debajo de sus narices, oliendo el guijarro, que el camarero no deja de saltar desde el fondo hasta el frente de la ola espumosa. ¡Y qué sabroso jugo! Sin nada en absoluto & # 8230
Porque ninguna de las esposas quiso confesar la adición hecha por cada una a la roca, no tanto por temor a que los hombres las regañaran por desperdicio, sino por no destruir la grandeza del milagro.
Después de hervir el maíz y otras golosinas que se agregaron más tarde, el anfitrión ordenó buscar una tabla larga o algunas puertas de una canasta, platos y cucharas.
Para ello corrió todo el pueblo y recogió el doble de lo que necesitaba, llina extendió la tabla en forma de mesa en medio del maizal y sembró en ella los cuencos, que el forastero llenó como limosna. Entonces todos fueron invitados a comer. Y se sentaron, pequeños y grandes, como en casa.
De pie todo el tiempo y corriendo incesantemente de un lugar a otro donde se necesitaba, el extraño sirvió a cada uno como es debido, ayudado por llina, que ahora no podía soportar dejarlo con todo el dolor de cabeza en la espalda.
Ella comería al final.
Ambos se sintieron hartos de la alegría que llenó sus corazones al ver a todos reunidos para una buena comida.
Después de saciar su hambre, un hombre más hablador le preguntó sobre el misterio de cómo se había realizado el milagro.
Con el agua vacía con una piedra dentro, ¿cómo puedes hacer una sopa tan sabrosa?
& # 8211 Fue solo en las bodas de Caná que sucedió algo así, aclaró el villano del pueblo, un anciano bastante arrogante.
Pero estaba Cristo, que convirtió el agua en vino. Y lo hizo rápidamente, en un abrir y cerrar de ojos. Vezi, n-a aprins foc, ca aici, isi urma el cuvintul. E mai usor sa fierbi chiar un pietroi.
In citeva ceasuri de clocote, tot scoti ceva din el, musai trebuie sa lase zeama. Si, satui, incepeau sa micsoreze meritul si cazna streinului, care-i privea trist.
Nu se gindeau nici macar sa-i multumeasca, asa, c-o vorba.
– Oricit, se intoarse altul, oftind, bine ar fi sa avem in fiecare zi cite un praznic ca asta!
Si intinse stachina sa i-o mai umple o data.
– Daca vreti, prinse cu insufletire calatorul firul, asa are sa fie totdeauna, ba chiar si mai bine, va dau eu chezasie. Ceaunul si pietroiul ramin aici, ale tuturor.
Miine se rinduieste altcineva in locul meu, de pilda, lelea llina, sa stringa legumele care sa dea gust zemei de bolovan. Dar pe deasupra lor si mai mult decit toate bunatatile aduse de dumneavoastra, are sa faca minuni, cum a facut si azi, dragostea celor ce se string ca sa se ajute singuri si unul pe altul, cu putinul pe carc-l are fiecare
Astfel, aflara si barbatii ca streinul umblase dupa capatat, tot ca un milog.
Numai ca in loc sa manince el ceea ce strinsese, li-l impartise tot lor.
Se chema ca facuse cu soalda.
– Pai, vra sa zica, n-a fost bolovan gol? Ciorba era facuta cu bucatele noastre?


Video: SOPA de CARNE de CERDO con VERDURASСуп из свинины с овощамиШурпа (Mayo 2022).