Recetas tradicionales

Mejor presentación de diapositivas de comida de crucero nuevo del mundo

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Estas 8 líneas de cruceros están demostrando que la gastronomía existe en los Siete Mares; solo deseamos que las aerolíneas también puedan hacerlo.

Restaurante Jacques Pepin de Oceanía

Cruceros Oceania

El chef Jacques Pepin abre un restaurante llamado, apropiadamente, Jacques a bordo del nuevo barco de Oceanía, Marina, que se prepara para hacer su viaje inaugural en enero de 2011.

Cena futurista de Celebrity Eclipse

Cruceros famosos

Liderando el camino hacia experiencias gastronómicas innovadoras en cruceros, el nuevo Eclipse muy exclusivo de Celebrity Cruises cautiva a los pasajeros con Qsine, un Jetsons-Restaurante elegante que sirve platos únicos de fusión global, así como Murano, Blu y Tuscan Grille.

Estrella culinaria alemana en el MS Europa de Hapag-Lloyd Cruises

Cruceros Hapag-Lloyd

El chef de tres estrellas Michelin, Dieter Müller, no solo está poniendo su nombre en el nuevo restaurante MS Europa, sino que planea estar a bordo en persona al menos 70 días al año. Espere comida internacional que combina sabores europeos, asiáticos y mediterráneos en el restaurante Dieter Müller.

Le Cirque en Holland America

Holanda América

El legendario restaurante Le Cirque está desarrollando una asociación con el exclusivo Pinnacle Grill de Holland America en 15 de sus barcos. En las noches designadas, la parrilla se reinventará como Le Cirque, sirviendo elementos del menú original en la icónica porcelana con borde naranja.

Restaurantes Nobu Matsuhisa de Crystal Cruises

Cruceros de cristal

Las creaciones del chef Nobu Matsuhisa, posiblemente uno de los chefs más influyentes, llegaron a alta mar en Crystal Cruises, posiblemente en la cima del montón en comidas en cruceros. Los barcos Symphony y Serenity ofrecen Silk Road y The Sushi Bar de Matsuhisa. La línea de cruceros también se compromete con la alimentación sostenible y, al mismo tiempo, ofrece la mejor comida y vino.

Nuevo menú de Charlie Palmer en Seabourn Yachts

Los yates de Seabourn

El chef Charlie Palmer diseñó 115 nuevos elementos del menú, que incluyen un crudo de carne Wagyu al estilo japonés y vieiras a la plancha y foie gras Napoleón. Aunque los yates son más pequeños que el crucero estándar, los pasajeros tienen una variedad de opciones gastronómicas, como restaurantes al aire libre en la cubierta que sirven langosta a la parrilla.

Menú de degustación gourmet en Orion Expedition Cruises

Cruceros de expedición Orion

Orion es una compañía de cruceros boutique australiana que navega a lugares exóticos como Papúa Nueva Guinea y la Antártida, y está a punto de lanzar su segundo crucero de lujo. Los itinerarios se centran en la aventura y la educación sin sacrificar el lujo, como en su menú degustación creado por el chef Serge Dansereau, cuatro veces autor de libros de cocina y chef de Bather's Pavilion Café and Restaurant.

Cena nostálgica en el nuevo barco de Cunard

Cunard

Un crucero de cinco estrellas adecuado, el nuevo barco de Cunard, el Queen Elizabeth, debuta con The Verandah, diseñado por el chef Jean-Marie Zimmerman para recordar los comedores de los barcos originales de Cunard, el Queen Mary y el primer Queen Elizabeth.


Los mejores y peores platos de mariscos para su salud

Deberá considerar qué hay en el plato, cómo se cocinó, la frescura y el tipo de pescado. Hay muchas buenas opciones, pero algunas son mejores que otras. Querrá limitar la crema, el aceite, la sal, las grasas "malas" y el mercurio. ¿Sabes qué hay en tu plato principal de mariscos?


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