Recetas tradicionales

Muffins con cerezas

Muffins con cerezas

Y como me quedan 5 claras de huevo del pastel diplomático, pensé en hacer unos muffins rápidamente. ¡Bien hecho! Son deliciosos :)

  • 5 claras de huevo
  • 5 cucharadas de azucar
  • 8 cucharadas de harina
  • 3 cucharadas de aceite
  • esencia de vainilla
  • un puñado de cerezas congeladas
  • un polvo de hornear
  • una pizca de sal

Porciones: 11

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Magdalenas con cerezas:

Pon las cerezas en un colador y déjalas escurrir. Las claras de huevo se mezclan con espuma dura, agregando una cucharada de azúcar. El resultado será un merengue brillante, añadir el aceite y la esencia y mezclar por un minuto más, mezclar la harina con la levadura en polvo e incorporarla con cuidado a las claras. Las cerezas descongeladas y escurridas se agregan a la composición, pero dejamos algunas para colocar encima. Engrase las formas con un poco de aceite, vierta la composición sobre 3/4 de la forma, coloque las cerezas en conserva encima y póngalas en el horno precalentado a 180 ° durante 25-30 minutos.


Video: MUFFINS DE CEREZAS by Marielly (Enero 2022).