Recetas tradicionales

Los vasos de chupito vienen en varios tamaños, lo cual es extraño

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Una inyección de 1.5 onzas es mucho más grande que una de una onza.

iStockFoto

Los disparos de 1.5 onzas harán mucho más daño que los de una onza.

Si ha pasado algún tiempo haciendo tomas (y asumimos que debido a que está leyendo esto lo ha hecho), probablemente haya notado que una toma no es una toma, no es una toma. Entonces, ¿qué pasa? ¿Por qué no puede haber una sola toma estándar?

Contrariamente a la creencia popular, la gente no ha estado tomando inyecciones con vasos de chupito durante mucho tiempo. De hecho, los vasos de chupito ni siquiera existían antes de la década de 1930, por lo que todos esos westerns son (¡jadeo!) Históricamente inexactos. Los jiggers se usaban para medir licores y hacer cócteles, pero la bebida real se hacía con vasos de tamaño normal o tazas más pequeñas conocidas como "catadores de whisky". Con el tiempo, los catadores de whisky evolucionaron hasta convertirse en vasos de chupito modernos (especialmente después de la Prohibición).

Debido a que los vasos de chupito son vasos pequeños, nunca se estableció un tamaño de disparo "estándar". Los camareros no los usan para medir licores para cócteles (en su lugar se usan jiggers, que son más precisos), y en realidad solo hay un estado de EE. UU. Que tiene un tamaño de trago estandarizado: Utah, donde pesa 1.5 onzas.

En los EE. UU., Las inyecciones generalmente vienen en dos tamaños: una onza o 1.5 onzas, y no sabe qué tamaño va a obtener hasta que se coloca frente a usted. Algunos bares ni siquiera usan vasos de chupito; Los bartenders solo usarán vasos pequeños normales y un trago a la vista. Y para hacer las cosas aún más confusas, los tamaños de los disparos varían en todo el mundo. En el Reino Unido son 25 o 35 mililitros, en Rusia son 50 mililitros, en Japón son 60 mililitros, en Italia son 40 o 60, en India y Australia son 30, en Alemania son 20. (Como referencia, las inyecciones de una onza o 1.5 onzas comunes en los EE. UU. Se traducen en 30 o 44 mililitros, respectivamente).

Uf, necesitamos un trago.


Cómo hacer una bebida multicapa

Las bebidas son generalmente de un color homogéneo y aburrido. Por lo general, no importa porque estás en un bar oscuro y estamos bebiendo por el sabor (o más probablemente, para olvidar). Pero a veces es divertido cambiar las cosas. Agrega un poco de color, agrega una nueva dimensión a tu bebida. Y si no lo supiera, el ingrediente clave es la ciencia.

Es viernes por la tarde, has superado la larga semana y es hora de Hora feliz , Gizmodo & # x27s columna de alcohol semanal. Una coctelera llena de innovación, ciencia y alcohol. ¿A quién llamas pousse, amigo?


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