Recetas tradicionales

Receta de wraps de lechuga para tacos

Receta de wraps de lechuga para tacos


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La carne picada sazonada, los tomates, el queso y los pimientos rellenan los tacos bajos en carbohidratos envueltos en lechuga romana en lugar de tortillas para una opción mexicana más ligera.

3 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 1 pimiento verde picado
  • 1 cebolla picada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de caldo de pollo
  • 450g de carne picada
  • 3 cucharadas de condimento para tacos
  • 2 tomates ciruela grandes, picados
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 225 g de queso cheddar rallado
  • 12 hojas grandes de lechuga romana

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 20min› Listo en: 40min

  1. Cocine y revuelva el pimiento verde y la cebolla en una sartén a fuego medio con aceite de oliva y caldo de pollo hasta que la cebolla esté transparente, unos 5 minutos.
  2. Coloque la carne picada en una sartén aparte a fuego medio. Cocine y revuelva la carne picada con el condimento para tacos hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 8 minutos. Drene el exceso de grasa.
  3. Espolvoree los tomates con sal en un bol. Coloque el queso cheddar en un recipiente aparte.
  4. Llene cada hoja de lechuga con aproximadamente carne picada, mezcla de pimiento verde, tomates y queso.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(31)

Reseñas en inglés (25)

por Sarah Jo

Usé pollo molido en lugar de carne molida, pimiento rojo en lugar de pimiento verde y condimento casero para tacos. Para llenar un poco la comida, la serví con mi arroz mexicano falso para llevar y frijoles refritos caseros. NO sobras. Comimos todo esto hasta que se acabó. Comida muy económica para hacer.-27 de abril de 2013

por DIZ ♥

Es realmente difícil calificar un taco que usa un relleno de taco básico. Quiero decir que un taco es un taco. Por creatividad, le doy 5 estrellas. La forma de la hoja de lechuga romana, junto con su robustez, es un sustituto perfecto para los observadores de carbohidratos que no quieren una cáscara de tortilla. No estoy seguro de por qué los pimientos y las cebollas se saltean y se sirven como aderezo que no sea para complacer a los quisquillosos. Prefiero ahorrar un paso y cocinarlos con la carne.-12 de mayo de 2015


Wraps de lechuga para tacos

Estas Wraps de lechuga para tacos bajos en carbohidratos son súper simples de hacer y tan sabrosos, ¡comer saludablemente es fácil con recetas como esta! Puedes tener esta deliciosa cena en la mesa en minutos con esta receta de tacos.


Wraps de lechuga y taco de pollo

Si está buscando una solución de comida mexicana, pero no desea tener una comida alta en calorías, entonces estos Wraps de lechuga y taco de pollo van a ser perfectos! Me encanta la comida mexicana, pero el único problema es que puede ser alta en calorías y carbohidratos.

Quería pensar en una forma de hacerlo más a menudo. Sabía que si sacaba la carne roja y los carbohidratos eso ayudaría. Es como tener una ensalada de tacos, pero aún así la sientes porque puedes tomarlos como un taco.

Estas Wraps de lechuga y taco de pollo son tan buenos que incluso a los niños les encantará, además de que son una opción saludable para la cena. Vas a querer cubrirlos con Salsa Chipotle Cremosa Flaca, ¡esta salsa es muuuy buena! ¡Estoy babeando ahora mismo solo de pensarlo!


Receta de envolturas de lechuga para tacos

La semana pasada, mientras disfrutaba del almuerzo con mi tía en un restaurante mexicano local, noté tacos de lechuga en el menú. Estuve tentado de ordenarlos, pero decidí no hacerlo. El esposo y yo hemos estado ganando mucho peso últimamente, así que decidimos hacerlos en casa para nosotros. Mi esposo se opuso totalmente y comentó que no era un conejo, ja, ja. Pero tan pronto como les dio una prueba a estas envolturas de lechuga para tacos, decidió que eran bastante buenas. El crujido de la lechuga romana mezclado con la carne de taco, el queso, los tomates y las cebollas verdes funcionó a la perfección.

Si también está buscando probar una alternativa a una tortilla de harina o maíz, la opción de lechuga romana es perfecta. Sosténgalos como lo hace con un taco normal.

No obligué a mis hijos a comer los tacos de lechuga esta vez. Solo les pedí que los probaran. Para su asombro, también les gustaban mucho. Entonces, la próxima vez que hagamos tacos será una cena de taco con lechuga. Los ingredientes son muy simples y puede agregar algunos frijoles o incluso algunos chips de tortilla a un lado si lo desea.

INGREDIENTES
Corazones romanos
1 libra de carne molida magra o pavo molido
2 cucharadas de condimento para tacos (puede ver mi receta casera de condimento para tacos aquí)
1/3 taza de agua
8 oz de queso rallado
1 tomate cortado en cubitos
aderezos adicionales para tacos

Condimento para tacos:
1 cucharada de chile en polvo
1 cucharadita de comino
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de pimentón
1/8 cucharadita de ajo en polvo
1/8 cucharadita de cebolla en polvo
1/4 cucharadita de azúcar morena

DIRECCIONES
Dorar la carne y escurrir el exceso de grasa.
Agregue agua y condimento para tacos (ya sea en la receta anterior o ya preparada) y caliente a fuego medio hasta que el líquido se reduzca, revolviendo ocasionalmente.
Separe las hojas de lechuga romana recortando los tallos excesivos de punta.
Coloque aproximadamente 1/4 taza de carne de taco en cada keaf.
Cubra con queso y tomates.
Agregue los ingredientes adicionales que desee y sirva de inmediato.


Cómo hacer tacos de pescado

Para empezar, enciende tu tabla de cortar. Para esta receta de tacos de pescado, primero prepararás todos los ingredientes.

Puede picar, cortar en cubitos, triturar o rallar las verduras, como más le gusten. Prepara el repollo morado, los pimientos morrones, el cilantro y la cebolla morada. ¿Tratando de comer por color? ¡Esta comida los cubre a todos! Y no olvide la jícama, el tubérculo que suena divertido y que está muy lleno de fibra y vitamina C. Eche todas las verduras en un tazón y vierta el jugo de 4 limones por encima. Mezcle las verduras para cubrirlas con el jugo.

Por último, lavar y separar las hojas de una cabeza de mantequilla o lechuga romana. Luego, coloque las envolturas de lechuga y el arco iris de verduras a un lado.

A continuación, va a cortar el pescado en trozos del tamaño de un bocado y colocarlo en un plato poco profundo. En otro plato pequeño, mezcle la mezcla de especias para el pescado: comino, ajo en polvo y, si lo desea, picante, pimienta de cayena o condimento de chipotle. Espolvoree la mezcla de especias sobre el pescado y mezcle un poco los trozos para asegurarse de que todo el pescado esté cubierto. Luego, dejará esto a un lado para marinar un poco mientras prepara la salsa de crema de aguacate.

Esta receta de tacos de pescado no está completa sin la salsa. Combinará anacardos ricos en nutrientes, jugo de lima, ajo, sal y jalapeño (¡nuevamente, si le gusta picante!) En una licuadora de alta potencia y puré. Agregue suficiente agua para ayudar a que la mezcla se mezcle. Luego, agrega los aguacates y licúa nuevamente hasta que la salsa esté cremosa. Transfiera la salsa a un tazón para servir. ¡Ahora vamos al pescado!

Caliente una sartén mediana a fuego medio. Una vez que esté caliente, agregue una cucharada de aceite de semilla de uva y su pescado. Asegúrese de que el pescado esté en una sola capa y no se pegue a la sartén, luego cúbralo y programe el temporizador en 5 minutos. Mire debajo de la tapa cada minuto más o menos y revuelva el pescado para asegurarse de que se fríe y esté crujiente por todos lados. Sea amable, no quiere que los peces se desmoronen. Una vez que el pescado esté listo, estará listo para armar los tacos.

Para hacer los tacos de pescado, comience con una hoja de lechuga, agregue el pescado y las verduras, luego cubra con una cucharada de salsa de crema de aguacate. Si insiste en un taco real, elija una variedad de maíz orgánico para una experiencia auténtica. ¡Viejo!

Otras excelentes recetas de pescado:

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Wraps de lechuga y taco de pollo (bajo en carbohidratos, Paleo, Keto)

Rollitos de lechuga rellenos de pollo picante condimentado con taco, aguacate, tomate y rociados con una salsa picante de cilantro y lima. ¡Esta comida saludable y nutritiva baja en carbohidratos es una opción deliciosa llena de proteínas y excelente si está siguiendo una dieta baja en carbohidratos, paleo o ceto! ¡Tacos bajos en carbohidratos! Si eres fanático de los tacos pero no te están mirando el peso o los carbohidratos, entonces te enamorarás de estos wraps de lechuga para tacos. Son una excelente opción si sigue una dieta baja en carbohidratos, paleo o cetogénica. La tortilla se reemplaza con lechuga y se rellena con pollo y todos sus rellenos favoritos para tacos. ¡El resultado son tacos llenos de sabor saludable sin todos los carbohidratos agregados!

El pollo se marina en un condimento casero picante para tacos y se asa a la parrilla (o se fríe) a la perfección. Mientras se cocina el pollo, mezcle la salsa de cilantro. ¡Solo toma 1 minuto en la licuadora y hace un DELICIOSO aderezo picante para los tacos!


Wraps picantes de lechuga con taco de camarones

Rollitos de lechuga rellenos con tiernos camarones picantes, aguacate y salsa de tomate y cubiertos con una salsa picante de jalapeño y cilantro. Estos tacos llenos de sabor son bajos en carbohidratos y cetogénicos y hacen un almuerzo o cena INCREÍBLE.
Este mes se ha convertido en el mes de los wraps de lechuga. ¡Son fáciles de hacer, súper saludables, bajos en carbohidratos y cetogénicos y DELICIOSOS! Reemplazar las tortillas con hojas de lechuga puede ayudarlo a evitar carbohidratos innecesarios y hará maravillas si sigue una dieta baja en carbohidratos. Las hojas de lechuga agregan un delicioso crujido y frescura a los tacos y lo más probable es que no te pierdas las tortillas.

Los rollitos de lechuga Today & rsquos están cargados de tiernos camarones condimentados para tacos y una sabrosa salsa de tomate y aguacate. Luego se cubren con una salsa cremosa de jalapeño y cilantro y lima. ¡El picante de los camarones, junto con la salsa fresca de aguacate y tomate, y el toque de la salsa de jalapeño y cilantro hacen una deliciosa combinación llena de sabor que está fuera de este mundo!
Para ser, necesitará una libra de camarones pelados y sin colas. Los camarones se cubren con una generosa capa de condimento y se cocinan en la sartén durante solo 5 minutos a fuego medio-alto. El truco consiste en calentar la sartén hasta que esté SUPER caliente para que cuando añadas los camarones se quemen rápidamente y desarrollen ese hermoso color. Esto también asegurará que los camarones no se sequen ni se vuelvan gomosos.

Después de haber cocido los camarones, combine el aguacate cortado en cubitos, el tomate cortado en cubitos, el cilantro y una pizca de lima en un tazón mediano. Sazone la salsa con sal y pimienta y reserve hasta que esté listo para servir.

Para la salsa de cilantro, necesitará crema agria, yogur o mayonesa. Personalmente, me gusta usar crema agria, ¡pero cualquier cosa que tengas a mano servirá! Combine aproximadamente 1/4 taza de crema agria con 1/4 taza de cilantro, 1/2 jalapeño, ajo y la ralladura de 1/2 lima en un procesador de alimentos. El resultado es una salsa picante que complementa los tacos y te hará volver por más.


Wraps de lechuga para tacos

Las envolturas de lechuga para tacos son la manera perfecta de aligerar la noche de tacos, y esta deliciosa receta tampoco se cocina, por lo que está lista en minutos. Me encanta usar lechuga Bibb porque cada hoja forma naturalmente una taza que es perfecta para sostener los rellenos de tacos. Sin embargo, puede usar hojas grandes de lechuga romana si lo prefiere. De cualquier manera, estas envolturas de lechuga para tacos están cargadas de fibra y de antioxidantes. Y es más probable que absorba todas las vitaminas y minerales de esta receta gracias a las grasas saludables del hummus y las nueces. Además, las nueces son ricas en ácidos grasos omega-3 antiinflamatorios. Pero si lo desea, puede cambiarlas por almendras.

Alternativa de carne: Además de todas las verduras y el hummus, agregue un poco de pechuga de pollo. Caliente 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen en una sartén grande a fuego medio. Agregue 2 pechugas de pollo grandes, espolvoree con sal marina y pimienta, cubra y cocine durante 10 minutos por cada lado o hasta que el pollo ya no esté rosado por dentro. Retirar del fuego, cortar en rodajas finas y agregar a los tacos.

Ingredientes

  • 1 cabeza col rizada de dinosaurio plana, sin extremos, finamente picada
  • 2 cucharaditas aceite de oliva virgen extra
  • 1 cabeza Lechuga Bibb, separada en hojas
  • 1 taza hummus simple
  • 1 taza tomates uva, cortados por la mitad
  • 2 pimientos rojos asados ​​en frascos, en rodajas finas
  • 1 pepino grande, cortado en cubitos
  • 2 cucharadas nueces
  • 1 cucharadita ralladura de limón o naranja
  • Sal marina y pimienta al gusto

Direcciones

En un tazón mediano, masajee la col rizada con el aceite de oliva con las manos hasta que la col rizada esté verde brillante y tierna, aproximadamente 2 minutos. Dejar de lado.

Coloque las hojas de lechuga Bibb boca arriba sobre una superficie plana. Agregue una cucharada de hummus a cada hoja, seguido de los tomates, la col rizada, el pimiento morrón, el pepino y las nueces. Adorne con ralladura de limón o naranja y sazone al gusto con sal marina y pimienta. Servir inmediatamente.

Guarde las sobras en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 3 días.


Wraps fáciles de lechuga para tacos

Sé que esta receta no es ciencia espacial, pero como mi familia y yo tratamos de comer un poco más saludable, estamos buscando formas de cambiar nuestro Taco Tuesday de vez en cuando.

Una manera fácil de hacerlo es reemplazar la tortilla con una envoltura de lechuga para obtener una versión baja en carbohidratos.

Obviamente, aquí puedes usar cualquier tipo de carne, pero me encanta la carne sazonada con tacos porque realmente no sientes que te estás perdiendo nada.

La lechuga de mantequilla varía en tamaño, pero tenía algunas hojas bastante grandes para mis envolturas de lechuga para tacos.

¡Tomate cortado en cubitos también!

Por supuesto, estos son todos los ingredientes. Para mí, la crema agria NO es opcional. ¡Siéntete libre de enloquecer con los ingredientes!

Sin mencionar que he comido como un pastel completo de Costco la semana pasada, ¡así que es hora de hacer retroceder las riendas y ponerse manos a la obra!


Wraps crudos de lechuga con taco de champiñones y nueces

Me desperté ayer, miré mi teléfono y con un grito ahogado, me di cuenta de que era el 1 de junio. ¿Cómo diablos pasó eso? ¿Y por qué siempre estoy atrasado unos meses? El tiempo parece moverse a una velocidad vertiginosa en estos días.

Dicho esto, aparentemente es junio, y junio es un buen momento para lanzar algunas recetas refrescantes de verano. Estas envolturas de lechuga son realmente deliciosas y entran maravillosamente en la categoría refrescante. Son deliciosos y satisfactorios y estarán en mi menú con frecuencia este verano.

La & # 8220 carne de taco & # 8221 está hecha de nueces remojadas, champiñones marinados y quinua cocida (opcional). Asegúrese de dejar tiempo para remojar las nueces y marinar los champiñones con anticipación. Puede hacer esto fácilmente por la mañana, ponerlos en el refrigerador y tenerlos listos un par de horas más tarde cuando esté listo para hacer las envolturas.

Las nueces son mis favoritas. Son una gran fuente de omega 3 & # 8217 y antioxidantes. ¡Ayudan a combatir el cáncer, apoyan la salud del corazón * y de hecho pueden ayudar a perder peso! He & # 8220 aclarado & # 8221 la mezcla de nueces con champiñones y quinua. Dos estrellas nutricionales más. Espero que esta receta vegana de alimentos crudos se convierta en un elemento básico en su hogar.

Oh & # 8230 una cosa más. Si tiene un segundo, ¡nos encantaría saber de usted! ¡Deja un comentario para hacernos saber lo que piensas! ¡Queremos asegurarnos de que esté disfrutando de las recetas y que sean relevantes para usted!

Dos consejos para ti

Puede encontrar un excelente video sobre las nueces y la salud del corazón en NutritionFacts.Org, uno de nuestros sitios favoritos.

Asegúrese de marinar sus champiñones y remojar sus nueces al menos 3 horas antes de hacer las envolturas.


Ver el vídeo: Tacos de lechuga para bajar de peso. Alimentos para bajar de peso (Junio 2022).