Recetas tradicionales

Brownie con ness

Brownie con ness


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Derretir los 240 g de chocolate negro con 160 g de mantequilla. Deje enfriar.

Mezclar los huevos con los 200 g de azúcar y el azúcar de vainilla hasta que duplique su volumen. Sobre los huevos agregue dos bolsitas de ness, luego el chocolate derretido y mezcle bien.

También agregamos harina y nueces picadas. Mezclar bien, luego verter la composición en una bandeja en la que puse papel de hornear.

Introduzca la bandeja en el horno precalentado hasta que los bordes se desprendan y se forme una costra fina en la parte superior. También hacemos la prueba del palillo de dientes para comprobar si está horneado.

Para la nata, mezcla el mascarpone con la mantequilla, el sobrecito ness y el azúcar glass. Los puse todos en un bol y los mezclé.

Repartir la nata sobre el bizcocho y decorar con chocolate derretido y mantequilla.


Poner la mantequilla, el azúcar, el chocolate picado, la miel y el café en una sartén al fuego y dejar hasta que se derrita todo. En la composición enfriada, luego agregue las tres yemas y la harina. Mezclar bien. Al final añadir las claras batidas. Mezclar muy ligeramente, de abajo hacia arriba, para airear bien la masa. Engrasar una sartén con aceite y cubrir con harina. Vierta la composición y hornee durante 20-25 minutos.

Salsa de vainilla: Mezclar las yemas con el azúcar y luego con la leche tibia. Poner al fuego en un baño de vapor y mezclar hasta que espese un poco. Reservar y agregar la esencia de vainilla. Si se usa barra de vainilla, se pone en la leche desde el principio, y al final se cuela la salsa.

El bizcocho negro con café y salsa de vainilla se sirve frío espolvoreado con salsa de vainilla. La fuente de esta receta es el blog culinario: truedelights


La receta de brownie más sencilla. ingredientes

Prepara una bandeja de horno (20x20cm) y cúbrela con papel de horno.

Batir los huevos batidos durante 8-10 minutos hasta que tripliquen su volumen.

Calentar un poco de crema de chocolate sosteniéndola en un bol con agua caliente o en el microondas durante 1 minuto, revolviendo cada 15 segundos.

Incorporar la crema de chocolate untable a los huevos batidos, usando la batidora a velocidad baja. Mezclar varias veces en la masa formada con una espátula de silicona.

Vierta la composición en la bandeja preparada y hornee durante 25-30 minutos en el horno calentado a 180 C.

El brownie está listo cuando comienza a desprenderse fácilmente de las paredes de la bandeja o si pasa la prueba del palillo de dientes.

Deje que el brownie se enfríe por completo antes de sacarlo de la sartén. Se puede acompañar con una copa de helado.


Receta BROWNIE I + Video

Hola queridos ¡Hoy preparé BROWNIE! Se diferencia de un bizcocho simple en que contiene más chocolate que harina, su interior es ligeramente húmedo, pegajoso y por último pero no menos denso. Les aseguro que es un pastel extraordinariamente delicioso que tiene sus raíces en América. También es un postre rico en calorías que no se come en grandes cantidades, pero de vez en cuando podemos permitirnos tal placer. Te aseguro que te gustará sobre todo si eres amante del chocolate. Les deseo un dulce y delicioso fin de semana. Buen apetito.

Ingredientes

  • 300 gr. - chocolate negro (50% y # 8211 70%)
  • 200 gr. - manteca
  • 200 gr. - azúcar
  • 150 gr. - Harina blanca
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de cacao
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita - polvo de hornear
  • ¼ de cucharadita de sal

Para decoración

Dificultad: Promedio

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos

Tiempo Total: 50 minutos

Cantidad de porciones: 9

Método de preparación:

  1. Pon el chocolate picado y la mantequilla picada en un bol. Derretir el chocolate y la mantequilla en un baño de vapor (poner una taza de agua en una cacerola y llevar a ebullición, luego colocar el bol encima).
  2. Precalienta el horno a 180 grados C.
  3. Después de que el chocolate y la mantequilla estén completamente derretidos, retire el recipiente del fuego y deje que la composición se enfríe durante 5-7 minutos.
  4. Después de que la composición se haya enfriado un poco, agregue azúcar y sal, luego mezcle con una cuchara de madera o una cuchara durante aproximadamente un minuto, hasta que el azúcar comience a derretirse un poco.
  5. Rompe los huevos uno a la vez y sigue revolviendo.
  6. Agrega la vainilla y tamiza sobre la composición líquida la harina, el cacao y la levadura en polvo. Mezclar la mezcla con paciencia hasta que se vuelva homogénea y ligeramente líquida.
  7. Vierta la composición en una bandeja 20X20 forrada con una bandeja para hornear engrasada. Hornea el brownie durante 30 minutos.
  8. Retire el brownie del horno y deje que se enfríe por completo.
  9. Ponga el chocolate roto, la leche, la mantequilla en un bol y derrita en el baño de vapor. En el chocolate derretido agregue el azúcar glass, incorpórelo y luego dore el brownie. Deje que el glaseado se endurezca durante 20-30 minutos y corte el brownie en 9 trozos iguales,

Si estás preparando esta receta, no olvides sacarle una foto y usar el hashtag #valeriesfood


Cocine el Brownie con manzanas caramelizadas y crema de mascarpone

Tiempo de preparación
Nivel
Porciones

Ingredientes

  • Para la tapa de brownie (37 / 43,5 cm):
  • 8 huevos, medianos
  • 200 gr de azúcar
  • 200 gr de chocolate negro
  • 200 gr de mantequilla (82%)
  • 50 ml de leche
  • 250 gr de harina
  • 100 gr de nueces molidas
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de esencia de ron
  • 1 pizca de sal
  • Para la capa de manzana:
  • 1200 gr de manzanas ralladas
  • 150 gr de azúcar
  • 2 cucharaditas de canela
  • 150 gr de mantequilla (82%)
  • 2 cucharadas de sémola
  • Para la crema de mascarpone con crema:
  • 250 gr de mascarpone
  • 250 ml de nata montada natural con sabor a vainilla
  • 1 pizca de sal

Método de preparación

Preparamos la tapa para la Receta de Brownie con manzanas caramelizadas y crema de mascarpone.

Primero ponemos, en un bol, al baño maría, la mantequilla picada con el chocolate roto y la leche. Revuelva vigorosamente hasta que el chocolate y la mantequilla se derrita y mezcle bien. Deje enfriar la composición durante 10 minutos.

Enciende el horno a 180 grados.

Separar las claras de las yemas. Mezclar las claras de huevo, espolvoreadas con un poco de sal, luego agregar gradualmente el azúcar y mezclar hasta que el merengue se vuelva firme. Mezclar las yemas de huevo con la crema de chocolate ligeramente caliente y la esencia de ron e incorporarlas al merengue.

Incorpora poco a poco la harina tamizada con la levadura en polvo y bicarbonato de sodio, luego incorpora la nuez molida gruesa.

Forramos la base del molde con papel, engrasamos las paredes con aceite y las espolvoreamos con harina.

Repartimos la composición de brownie en la bandeja y la metemos al horno a 180 grados, durante 30-35 minutos, pero también hacemos la prueba del palillo.

Mientras tanto, preparamos las manzanas.

Pon las manzanas ralladas en un bol al fuego. Agrega el azúcar y mezcla bien hasta que se forme un almíbar.
Agrega la mantequilla cortada en trozos pequeños y mezcla hasta que se derrita. Dependiendo de la cantidad de almíbar que se forme, agregue la sémola.
Al final, agregue la canela, luego apague el fuego y deje enfriar la composición de la manzana.

Estamos preparando la crema para la Receta de Brownie con manzanas caramelizadas y crema de mascarpone.

Mezcla la nata líquida hasta que empiece a tener consistencia, luego agrega el mascarpone y una pizca de sal y continúa mezclando hasta obtener una crema firme. No mezclamos la nata desde el principio hasta que esté firme, porque corremos el riesgo de que se corte la nata al añadir el mascarpone, o nos salga una nata demasiado fuerte. Mezcle la crema por aproximadamente 2/3 de lo que normalmente mezclo. Si la crema no está endulzada, agregue azúcar al gusto. Elegí una crema La Dorna con sabor a vainilla que estaba endulzada.

Sobre la parte superior del brownie enfriado, esparce la mezcla de manzana y luego la crema de mascarpone. Con un tenedor dibujamos unas líneas arriba, para una decoración más bonita.

Deje que el pastel se enfríe durante al menos 2 horas, antes de cortarlo, para colocar las capas bien.

Pero será mejor dividirlo al día siguiente, cuando la encimera esté ligeramente humedecida con las manzanas.


50 recetas de mujeres negras que tienen derecho a muchas recetas

¡El "invento" American Brownie es un pastel de chocolate que ha caído en el gusto de los brasileños! Especialmente aquellos que están locos por el chocolate, o incluso los dulces. El brownie se elabora tradicionalmente con solo cinco ingredientes: azúcar, chocolate, mantequilla, harina y huevos. Es una galleta que se hace en una bandeja de pastel y se rompe en cuadritos.

Pero vale la pena señalar que, con el tiempo y con toda esa creatividad brasileña, se han agregado a la receta otros ingredientes como nueces, nueces, frutas, etc., ¡lo que hace que esta galleta sea aún más sabrosa y más apetecible!

Hoy, cuando se trata de brownies, ¡no existe una receta única! Pero, sí, ¡buenas inspiraciones! Probablemente la única regla sea usar su amado chocolate más de lo necesario, ya sea con leche, amargo, medio amargo, blanco o dietético.

¡Inspírate con las recetas a continuación y crea tu versión favorita! Recetas clásicas de Cláss

1. Brownie claro: un delicioso queso húmedo con mucho chocolate. ¡La receta es extremadamente adictiva, porque la haces una vez y luego siempre quieres hacerla! El detalle es que en cinco minutos haces pasta.

2. Brownie rápido: un queso picante y delicioso que se prepara en dos minutos, contando el tiempo para separar los ingredientes y cocinar. ¡Prepara un delicioso y práctico postre cuando quieras!

3. Brownie húmedo: lleno de chocolate y con una textura húmeda, ¡este brownie es perfecto para ser devorado en cualquier momento! Utilizará mantequilla sin sal, chocolate amargo, azúcar morena, huevos, harina de trigo, cacao en polvo, sal y extracto de vainilla.

4. Vanilla Vanilla Brownie: Usarás harina de trigo, azúcar refinada, mantequilla sin sal, chocolate picado, chocolate en polvo, esencia de vainilla, refresco y huevos.

5. Nutella Brownie: ¡la receta tradicional con un toque moderno que no tiene errores! Nutella da una nota de novedad y va perfectamente bien. ¡A los dulces les encantará este maravilloso y maravilloso queso!

6. Brownie con copos de chocolate: para hacer este duende, ligero y ligeramente aireado, utiliza mantequilla, azúcar refinada, harina, cacao en polvo, huevos, sal, bicarbonato de sodio, vainilla y chocolate amargo picado.

7. Chocolatudo Brownie: Una receta fácil y rápida de queso que se vuelve súper suave y lleno, lleno de chocolate. ¡Buena solicitud para atender cuando reciba visitas en casa!

8. Brownie doble con gotas de chocolate: ¡un queso delicioso, para el amante sin defectos de chocolate! Necesitarás chocolate medio amargo, mantequilla, azúcar, huevos, harina de trigo, chocolate en polvo, esencia de vainilla, gotas de sal y chocolate.

Brownies con un toque ligero

9. Brownie con nueces: fácil de hacer y delicioso. Necesitará chocolate negro, mantequilla, huevos, azúcar, nueces trituradas y harina para hornear. ¡Es perfecto para disfrutarlo con una bola de helado!

10. Brownie mojado con nueces: remojar y "tirar". La mejor parte es que es fácil y rápido de hacer, ¡ni siquiera necesitas una batidora! El tiempo de preparación es de aproximadamente 1 hora y la receta produce 10 porciones o una forma cuadrada de 20 cm de lado o redonda con el mismo diámetro.

11. Brownie con nueces: un gran queso para compartir entre muchas personas - esta es la receta propuesta. Usarás chocolate, mantequilla, huevos, harina, azúcar y nueces molidas. ¡El entrenamiento no es ningún secreto!

12. Brownie con un toque de vainilla y nueces: las formas de las moras un cono crujiente y por dentro es húmedo, tiene chocolate en trozos y texturas de nueces, ¡sin mencionar el sabor es increíble! ¡Puedes preparar este dulce para regalar en Semana Santa, Navidad, cumpleaños o simplemente cuando lo sientas!

13. Chocolate y avellanas Brownie doble: para elaborar este manjar, utiliza mantequilla sin sal, chocolate semidulce picado, huevos, azúcar refinada, panela, sal, vainilla, harina, chocolate con leche y avellanas tostadas y picadas aproximadamente picadas.

14. Brownie con nueces y pasas: para una variedad, en esta receta el brownie se hizo en forma redonda (en lugar de cuadrada). Pero te sientes cómodo usando el que tienes en casa, al fin y al cabo, esto no cambiará nada en el delicioso sabor de este brownie, ¡solo tu presentación!

15. Brownie con almendras y dulce de leche: la receta es poner generosas cucharadas de dulce de leche y no tanto mermelada. En el horno, el dulce de leche se caramelizará más y, por lo tanto, los trozos se "tirarán" y estarán riquísimos, que es la gran diferencia de la receta.

16. Crema de queso de nueces y caramelo salado: es rápido y fácil y, si lo dejas en el momento adecuado en el horno, queda delicioso y muy suave. Comer solo puro ya es una delicia, pero ¿por qué no agregar un jarabe de caramelo en su interior? Esto lo hace aún más pedregoso y húmedo.

17. Brownie con nueces: ¡La combinación de nueces con chocolate al 70% de cacao se ve increíble! Además de estos ingredientes, la receta lleva dátiles, avena y agua. El resultado es un queso denso y húmedo, rico en sabor y valor nutricional.

18. Brownie con Negresco: Para deshacerse del clásico brownie e incluso del aderezo de Nutella, ¡esta receta lleva deliciosas galletas Negresco encima! ¡El resultado es superponible! ¡Otra gran idea para alguien apasionado por los dulces!

19. Brownie con Oreo: utilizarás mantequilla, panela, chocolate negro de buena calidad, huevos, harina de trigo, cacao en polvo, sal, galletas Oreo y un cuadrado de 20 x 20 cm, forrado con papel pergamino.

20. Brownie de 3 capas: un queso excelente, diferente y lleno de sabor. Básicamente, necesitará huevos, azúcar, mantequilla sin sal, chocolate picado, harina, chocolate en polvo, refrescos y Oreo.

21. Brownies y galletas: Brownies y galletas juntos se ven increíbles, ¿verdad? ¡Y es! Una capa de masa para galletas, una capa de chocolate derretido, más una galleta y un queso muy delicioso debajo. ¡Vale la pena señalar la receta!

22. Brownie relleno de leche dulce: tipo húmedo por dentro con cáscara crujiente por fuera. Necesitarás chocolate medio amargo, mantequilla, azúcar, huevos, cacao en polvo, harina de trigo, esencia de vainilla, levadura en polvo, sal para hornear y dulce de leche.

23. Brownie relleno de caramelo: para elaborar este manjar solo necesitas mantequilla, chocolate amargo, huevos, azúcar, harina y golosinas o caramelos de leche. Práctico y sabroso, ¡para hacer cuando lo pidas!

24. Chocolate con queso y frambuesa: fácil de hacer, ¡puedes llevarlo al horno o al microondas! Las frambuesas le dan una nota especial a este bombón, ¡que ya es un clásico muy apreciado!

25. Brownie de chocolate y plátanos: La receta usa plátanos muy maduros, pero puedes usar plátanos plateados si lo prefieres, que también funcionarán. Todavía se necesita levadura (aunque las recetas de queso no llevan levadura) para darle un poco de suavidad. Pero, si lo prefiere sin levadura, reemplácelo con levadura para hornear.

26. Black Brownie Forest: La receta es extremadamente fácil. Este es un queso normal con cerezas en su interior. Para darle un sabor fuerte, usarás una cucharada de salsa de cerezas en la masa. Además de eso, ¡este brownie hace pedazos el chocolate blanco para completar el look!

27. Queso de chocolate con pimienta: una combinación deliciosa, pero con un toque exótico. Usarás chocolate prácticamente medio amargo, mantequilla sin sal, pimienta de Calabria, huevos, azúcar, extracto de vainilla, canela en polvo y harina de trigo.

28. Brownie con un toque de café: ¡un queso para que no venga nadie! ¡Y no solo el sabor es increíble, la textura y la facilidad de corte son perfectas! Y, por supuesto, ¡el toque de café marca la diferencia!

29. Brownie en sí: necesitas azúcar moreno, huevos, chocolate semidulce, harina, cacao en polvo, azúcar moreno, nueces picadas y redondinhas SR trituradas. ¡Una increíble combinación de sabores!

30. Brownie M&M: la receta es rápida y fácil, y los más pequeños pueden ayudar con la preparación. Lo que lo hace aún más divertido, ¿verdad? Utilizará medio chocolate amargo, mantequilla, huevos, azúcar, harina de trigo, cacao en polvo, esencia de vainilla, levadura en polvo y M&M.

31. Brownie Twix: Para hacer este manjar, todo lo que necesitas es mantequilla, chocolate amargo, azúcar, huevos, vainilla, harina, levadura en polvo y Twix.

32. Baileys Brownie: Uno de los licores más famosos del mundo le da una nota especial a esta receta. El rendimiento es, en promedio, 16 cuadrados. Todo lo que necesitas es chocolate medio amargo, mantequilla sin sal, azúcar, huevos, Baileys y harina de trigo tamizada.

33. Brownie de chocolate Whiteie: no existe tal caramelo dulce, pero es muy sabroso. Además, la preparación es muy ligera, ni siquiera necesita batidora. Vale la pena variar ligeramente el uranio de chocolate negro tradicional.

34. Brownie de terciopelo: Este es un brownie de terciopelo rojo acompañado de helado de queso crema. Increíblemente delicioso y diferente. Buen orden para servir a amigos o familiares después de un almuerzo especial.

35. Brownie con whisky y pasas: el whisky es el referente, así que si no te gusta, esta receta no es para ti. Ahora, si te gusta, ¡estarás encantado! Este queso es muy denso, concentrado en sabor, lleno de avellanas y pasas perfumadas con whisky.

36. Natalie Brownie: Una delicia que puedes hacer en Navidad o en cualquier momento. ¡Lo mejor es hacer que toda tu familia se divierta y lo hagas contigo, decorando esas bayas llenas de sabor y encanto!

37. Dúo de brownie con arándanos y vainilla: para hacer este pedacito de cielo, necesitarás azúcar moreno, mantequilla de azúcar refinada, huevos, harina, levadura en polvo, chocolate blanco picado, chocolate con leche picado, arándanos, sal y esencia de vainilla.

38. Pastel de merengue de brownie :. Una empanada de brownie bien crujiente y húmeda en el interior con muchos más "caramelos" de merengue ¡¿Cómo no amar ?! Un postre hermoso y delicioso.

39. Mármol brownie :. Una combinación de brownie y tarta de queso, que se ve muy bien, con una mezcla de duende oscuro con crema a base de queso crema blanco. Puedes cortarlos en trozos y dejarlos en la nevera para que los comas cuando quieras y geladinhos.

40. Paleta de brownie :. con esta receta la felicidad está garantizada en cada bocado utilizar chocolate semidulce, prácticamente, mantequilla, azúcar en polvo, panela, huevos, extracto de vainilla, cacao en polvo, sal y harina

trigo vegano y ajuste sin gluten

41. gluten de brownie ayuno :. un duende hermoso y jugoso, que está hecho con solo tres ingredientes :. + chocolate en polvo de plátano + para hornear, quienes quieran que esté aún más en forma, pueden usar cacao en lugar de chocolate en polvo. 42. Brownie Gluten y Lactosa: Esta receta requiere harina de almendras, que le da un excelente sabor y textura a este tipo de gluten fresco y lactosa. El queso es muy húmedo, delicioso y con buen sabor a chocolate.

43. Brownie vegetariano utilizarás harina de trigo con levadura en polvo, cacao en polvo, azúcar glass o Demerara, sal, leche de almendras, aceite, vainilla, chocolate amargo medio derretido, chocolate semidulce picado y nueces picadas.

44. Bownie en forma y vegano: un duende que conquistará a todo el público. Es saludable porque contiene ingredientes funcionales como batatas, aceite de coco y cacao en polvo, la harina de trigo es libre (sin gluten) y derivada de la leche, y es extremadamente rica en sabor.

45. Queso sin gluten con aceite de coco: es sabroso, dulce y tiene un fuerte sabor a chocolate. No tiene mantequilla y se elabora en una licuadora. Utilizará huevos, azúcar moreno, cacao en polvo, chocolate semidulce en polvo, harina de arroz, almidón de maíz, levadura en polvo y aceite de coco.

46. ​​Brownie con frutos secos, sin harina: un postre excelente para las personas con intolerancia al gluten. Dulce, este brownie lucirá aún más increíble con crema batida o helado. El portal Orange es opcional, pero agrega un toque especial.

47. Dieta del brownie: para hacer este delicioso sin azúcar, utilizarás mantequilla sin sal, dieta de chocolate con leche, huevos grandes, horno y estufa endulzante, vainilla, harina, chocolate con leche o dieta semidulce y nueces picadas y picadas.

48. Brownie de frijoles: Al principio, no parece una combinación muy segura, ¡pero el brownie se ve delicioso! Además, es muy saludable, húmedo y perfecto para tomar un café en esos momentos de hambre.

49. Brownie de garbanzos: una receta sin harina. Básicamente necesitas huevos duros, garbanzos duros, azúcar morena, melaza, aceite de coco y cacao en polvo. Es sano, sabroso y muy dulce.

Brownie 50. Avena, mantequilla de maní y chocolate: ¡una receta rápida y fácil que brindará deliciosos pasteles que satisfarán a toda la familia! La tapa, para tener una idea, está hecha con azúcar glas, mantequilla de maní y leche.

Si también te gusta el chocolate, definitivamente no te resistirás a estas deliciosas recetas. Elige tu favorito y sirve a toda la familia con este dulce, ¡exageradamente delicioso!


Capuchino browniess

Un bizcocho bastante sencillo de hacer, con una consistencia ligeramente diferente.
Una tapa densa y fragante, con grandes trozos de nuez, una fina crema (¡que realmente me conquistó!) Con un aroma a canela, perfectamente complementado con una fina capa de chocolate.

Encimeras
120 gr de chocolate negro
una cucharada sopera disuelta en 1/2 cucharada de agua caliente
80 gr de mantequilla
100 gr de azúcar
1/2 cana faina
1/2 taza de nueces picadas (no molidas)
2 huevos
2 sobres de azúcar de vainilla
un poco de sal

crema
160 gr de queso Philadelphia (o Almette)
100 gr de azúcar en polvo
1/2 cucharadita de canela
o lingurita ness
40 gr de mantequilla

vidriar
80 gr de chocolate negro
50 gr de crema batida líquida
20 gr de mantequilla
2 cucharaditas de ness

Trigo.
Derretir el chocolate junto con la mantequilla y la salsa en una cacerola, a fuego lento.
Deja enfriar e incorpora el azúcar.
Agrega un huevo, mezcla vigorosamente hasta incorporar y luego agrega el otro haciendo lo mismo.
Tamizar la harina, mezclarla con la sal y agregarla a la mezcla, luego agregar el azúcar de vainilla, las nueces y mezclar suavemente, suavemente.
Empapelar una bandeja (18/20) con papel de horno, verter la mezcla, nivelar y colocar la bandeja en el horno precalentado a 175-180 grados durante 25 minutos.

Crema.
Puse todos los ingredientes juntos, puse la batidora y mezclé durante dos minutos.
¡Qué gusto! Una crema muy fina que usaría para un pastel.

Cuando la encimera se haya enfriado, esparce la crema y nivela bien.
Deje enfriar el bizcocho durante una hora.

Para vidriar mezclamos todos los ingredientes en un baño de vapor, en una cacerola.
Dejar hasta obtener una mezcla homogénea y el chocolate se derrita por completo.

Deje enfriar hasta que alcance la temperatura ambiente y luego extiéndalo uniformemente sobre el pastel.

Deje enfriar durante al menos 3 horas y luego córtelo en cuadrados.

-¡¡No olvides el tamaño de la bandeja !! ¡Las cantidades son para una bandeja pequeña! 18/20. La primera vez que lo probé hice la tapa en una bandeja grande precisamente porque no estaba especificado :).
& # 8211 Para la crema, aumentaría las cantidades en otro 1/2 de cada uno porque es una capa bastante delgada.
& # 8211 Hice el glaseado con chocolate con leche pero no mezclé el ness con agua pero lo puse directamente en la mezcla y no se endureció mucho.
Aunque lo hiciera con chocolate amargo, pondría 80 gr de chocolate, 20 gr de mantequilla, 30 gr de nata montada y ness mezclado con agua.


Pastel con crema ness y yogur

Mezclar los huevos con una pizca de sal, 180 g de azúcar y azúcar de vainilla, hasta que duplique su volumen. Agrega las galletas molidas, la harina, el almidón y la levadura en polvo. Homogeneizar bien. Vertimos la composición en una bandeja redonda en la que ponemos papel de hornear. Ponga en el horno caliente durante 25-30 minutos.

Yo mezclo nata para hacer nata montada. Por separado, mezcla el mascarpone. Mezclar dos sobres de ness con unas cucharadas de crema batida y luego agregarlos sobre el mascarpone. Agrega azúcar glass al gusto y luego gradualmente, la mitad de la nata montada. Mezclar ligeramente. Introducimos la nata fría.

Para la crema de yogur, mezcle la nata montada restante con el yogur y el azúcar en polvo al gusto. Agregué medio sobre de gelatina (no creo que fuera absolutamente necesario, pero tenía miedo de que se corriera la crema).

Corté la parte superior por la mitad, unté cada trozo con un almíbar de 200 ml de agua tibia, una bolsita de ness y 2 cucharadas de azúcar.

Coloqué la primera parte superior almibarada, la crema ness, la segunda parte superior almibarada y la crema de yogur.

Decoré el pastel con crema batida, chispas de chocolate y un poco de polvo.


Pastel de mosaico con mierda y nueces en láminas de obleas - divertido

P Lo hice antes con queso y calabaza y resultó igual de delicioso, y ahora, más. Download lagu Ness MP3 dapat kamu download secara gratis di MetroLagu. Detalle de melihat sin título lagu Ness. Pastel de nueces y Ness que puede preparar en cualquier momento que desee algo delicioso SavurosTV. Agrega las nueces molidas y la harina e incorpora con una espátula. Vierta la parte superior en la bandeja forrada con papel de hornear y nivele. ¡El equipo de SavurosTV le desea mucha suerte con sus seres queridos! Noté que esta receta también se llama Impossible Cake & # 8211 porque después de hornear las capas de crema de azúcar quemada y la parte superior quedan. Antes de comenzar a hacer el pastel, encienda el horno (180-200 grados) y prepare la bandeja. El pastel de nueces Vladut es parte de la categoría de recetas de pasteles de la vieja escuela, es decir, esas recetas de pasteles. Y como estoy seguro de que muchos de ustedes probarán esta receta, ¡les deseo & quot; el deporte al trabajo & quot!

¿Cómo rechazar un pastel de nueces rápido, ligero y delicioso? Opté por una crema hervida a la que le agregaría café instantáneo o ness. ¡Elegí un café de buena calidad, un espresso fuerte y con sabor instantáneo!


Ingredientes de brownie, receta auténtica:

  • 230 gramos de chocolate con 70% de cacao, desmenuzado
  • 120 gramos de mantequilla al menos 80% de grasa
  • 80 gramos de harina
  • 25 gramos de cacao negro aromatizado
  • 200 gramos de azúcar (usé 150 gramos de azúcar en polvo y 50 gramos de azúcar morena)
  • 3 huevos grandes
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 buena pizca de sal
  • opcional: nueces, trozos de chocolate, malvaviscos u otros que pudieran enriquecer la composición, utilicé 100 gramos de chocolate con leche cortado en trozos

Brownie, receta auténtica

Derretir chocolate y mantequilla

Los ingredientes son sencillos y asequibles. Evidentemente predomina el chocolate, pero la cantidad de calorías es la adecuada: 512 calorías y tantos momentos de puro placer / ración.

1. Poner el chocolate con 70% de cacao y mantequilla en una cacerola. Derretir a fuego lento, revolviendo constantemente lo suficiente para derretir completamente el chocolate y la mantequilla. Luego, transfiera el contenido de la sartén a un tazón grande. Esto también ayudará a que el chocolate se enfríe más rápido antes del siguiente paso. Raspa bien con una espátula, ¡no queremos perder ni una gota!

Preparar la bandeja y poner el horno

2. Encienda el horno y póngalo a 175 ° C. Prepare una bandeja de aproximadamente 17,5 x 30 cm o un cuadrado de 22,5 x 22,5 cm. Cubra la bandeja con papel de hornear para que los bordes del papel permanezcan lo suficientemente grandes a su alrededor. Es importante que la superficie de la bandeja en centímetros cuadrados sea de unos 520cm² (17,5 * 30 = 525cm² o 22,5 * 22,5 = 506,25cm²), de lo contrario obtendrá un brownie demasiado grueso que quedará crudo o demasiado fino .se secará.

Preparación de la composición

3. En la mezcla de chocolate con mantequilla, apenas tibia, agregue el azúcar. Homogeneizar brevemente con el objetivo. No es necesario que el azúcar se derrita. Agregue los huevos uno por uno, batiendo después de cada huevo agregado hasta que estén bien mezclados.

4. Agrega el extracto de vainilla y la sal, luego el cacao tamizado y la harina por un colador fino. Homogeneizar la harina con una espátula ancha y flexible, elevando la composición desde el fondo del bol hasta la superficie, lo suficiente para mezclar. No mezcle en exceso ni con demasiada fuerza. Es preferible, más bien, que queden porciones visibles muy pequeñas de harina aquí y allá, que de todos modos se homogeneizarán durante la cocción, que mezclar en exceso y desarrollar la red de gluten en la harina. Un gluten desarrollado daría lugar a un brownie duro y gomoso. Agrega al final tus adiciones favoritas (nueces, chocolate, etc.) e incorpora rápidamente con una espátula.

Cocinando

5. Verter la composición en la bandeja preparada como se explica en el punto 2 y meterla en el horno a media altura. Hornee durante 30 minutos en un horno precalentado a 175 grados centígrados.

6. Finalmente, cuando la muestra se hace con un palillo clavado en el medio de la bandeja de brownie, debe salir con solo unos pocos trozos de masa húmedos, no completamente cubiertos en la composición, pero no secos. Retira el brownie del horno, déjalo enfriar en el molde durante 5 minutos, luego agarra los otros bordes del papel de hornear y transfiérelos a una rejilla para pasteles, en la que se deja enfriar por completo. Si obtiene un brownie con una corteza crujiente que se agrietará de un lugar a otro, es perfecto, ligeramente crujiente por fuera y suave y pegajoso por dentro.

El brownie se corta con un cuchillo afilado después de que se haya enfriado por completo. Es bueno limpiar el cuchillo después de cada corte con una toalla húmeda. Si lo prefieres, puedes ponerle un topping o un glaseado encima, pero es tan rico y bueno que nunca lo he terminado más que con un poco de azúcar glass. Si quieres impresionar a unos buenos invitados, te recomiendo servir brownie con helado de vainilla o natillas, pero incluso lo simple ya es lujoso, con un perfecto e intenso sabor a chocolate.