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Colección Coca-Cola a la venta

Colección Coca-Cola a la venta


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Si prefiere Coca-Cola a Pepsi, no busque más allá de la colección de Ralph Butler

Si eres un gran fanático de Coca-Cola, ahora tienes la oportunidad de abastecerte de todo tipo de artículos de Coca-Cola. El 12 de julio, se subastará una colección de productos de Coca-Cola en París, Illinois.

Los artículos pertenecían a un antiguo empleado de Coca-Cola, Ralph Butler, también conocido como el "Coke Man". En marzo, Butler falleció a la edad de 97 años y dejó una colección que data de 1946, cuando comenzó su carrera en Coca-Cola como camionero.

Según el nieto de Butler, la mayoría de los artículos se recolectaron de contenedores de basura. Ralph Butler llevaría a casa el material no utilizado que estaba siendo desechado y reemplazado. La colección incluye carteles de metal, botellas, calcomanías, bandejas para servir y otros artículos coleccionables de Coca-Cola.

La subasta comenzará a las 10 a.m. y terminará una vez que todo esté vendido. Si no puede pasar por la subasta en sí, puede encontrar una lista detallada de la mercancía en el sitio web del equipo de subastas de Moss.


Esta bandeja para servir presenta la obra de arte de Norman Rockwell y está fechada alrededor de 1931. Representa a un niño disfrutando de una Coca-Cola mientras almuerza con su perro junto a un árbol, tiene colores hermosos y fuertes. Hay solo algunos pequeños roces en la llanta, aunque el estado general es excelente. La bandeja mide 13 1/4 por 10 1/2 pulgadas.

El precio de venta fue de $ 600 en Morphy Auctions en 2013. Una versión casi perfecta de esta bandeja se vendió en una subasta por $ 1,610 en 2010.

Tenga cuidado al valorar las bandejas de Coca-Cola, ya que se han reproducido muchos de los ejemplos más valiosos.


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¡Se acerca Orange Vanilla Coke! KLG y Hoda lo prueban

Si bien esta botella en particular es especial por su singularidad (y alto valor), no es la única que vale seis cifras. En 2011 se descubrió un prototipo similar y finalmente se vendió por 228.000 dólares.

Si bien no todas las botellas de refrescos antiguos te ayudarán a embolsar una pequeña fortuna de la noche a la mañana, hay muchas botellas coleccionables que valen más que cualquier bebida. Según Country Living, muchas botellas de refrescos antiguos (desde principios de 1900 hasta 1970) son bastante fáciles de encontrar y pueden venderse por $ 10 a $ 30, dependiendo de si fueron parte de un lanzamiento limitado.

Una botella estilo Hutchinson (conocida por su tapón con alambre) en excelentes condiciones, que según la Coca-Cola Company fueron sus primeras botellas fabricadas a mediados de la década de 1890 hasta principios de la de 1900, es más difícil de encontrar, ya que solo había unas pocas docenas de variedades. distribuidos en Alabama, Georgia, Tennessee y Mississippi. Estas botellas con logotipos de letras escritas oscilan entre $ 2,500 y $ 4,000.

En 1894, Coca-Cola se vendió en botellas por primera vez en Vicksburg, MS. El dueño de una tienda local, Joseph A. Biedenharm, usó las botellas que tenía a mano para embotellar agua con gas, que resultó ser botellas Hutchinson con tapón de gota grabadas con "Biedenharn Candy Company, Vicksburg, Miss." pic.twitter.com/aT95jwMgOm

- HISTORIA (@HISTORIA) 12 de marzo de 2018

Otro tipo de botella de Coca-Cola a tener en cuenta es una con vidrio de color ámbar y lados rectos, que, según la compañía, se emitió justo después del modelo Hutchinson. Love to Know Antiques declaró que este tipo de botella se vendió recientemente por 43 dólares en eBay. Coca-Cola llama a estas botellas una "mina de oro para los coleccionistas" porque hay muchas disponibles en diferentes tamaños, colores y marcas, que pueden generar entre $ 25 y $ 400.

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Comida ¡Revise sus alacenas! Su Pyrex vintage puede valer mucho dinero

Ahora que es oficialmente la temporada de limpieza de primavera, cuando limpies el ático, revisa las botellas de refresco viejas antes de tirarlas. ¿Mejor todavía? La próxima vez que esté en una venta de garaje, no se salte la sección de vidrio. Busque la fecha de fabricación estampada en la botella en algún lugar; si es bastante antigua, no dude en desembolsar unos dólares por algo que puede valer miles algún día.

Erica Chayes Wida es una periodista galardonada, escritora gastronómica y editora de recetas que dirigió un periódico local antes de unirse al equipo independiente de TODAY. Madre de dos hijos, le encanta cantar, coleccionar vinilos viejos y, por supuesto, cocinar. Erica siempre está en una búsqueda mundial para encontrar el mejor croissant de jamón y queso y lo mejor es una lluvia de ideas con una olla de salsa de pasta burbujeante. Su trabajo ha aparecido en BBC Travel, Saveur, Martha Stewart Living y PopSugar. Síguelo en Instagram.


Reseñas sobre Springbok Coca-Cola Jigsaw Puzzles

Puzzle: Coca-Cola Your Wish Puzzle de 1000 piezas

"De lejos, uno de los rompecabezas Springbok Coca-Cola más desafiantes que he hecho hasta la fecha. Traté de dividir el rompecabezas en secciones basadas en el color, pero esto fue incluso un desafío. Incluso estaba convencido de que me faltaban piezas en un momento. El rompecabezas es hermoso y lo agregaré a mi colección. Springbok tiene los mejores rompecabezas que existen, piezas de buen tamaño que lo hacen más agradable a la vista. Las piezas del rompecabezas van juntas tan fácilmente, sin duda alguna ".

Puzzle: Coca-Cola Classic Signs Puzzle de 2000 piezas

¡Una visita obligada para los entusiastas de Coca-Cola!

"¿Qué puedo decir? ¡Este rompecabezas es hermoso! Me proporcionó horas de entretenimiento al armarlo y ahora cuelga en un marco como la pieza central de mi ya grande colección de Coca-Cola. Mi hija me ayudó en este y ambos estuvimos de acuerdo en esto es un rompecabezas de muy alta calidad. Es todo un desafío con tanto rojo y blanco, pero cada signo tiene suficientes diferencias sutiles para que nunca sea frustrante. Mi hija estaba molesta porque lo enmarqué y no tuvimos la oportunidad de trabajar de nuevo. ¡Absolutamente mi rompecabezas favorito! "

Puzzle: Armario de coleccionista Rompecabezas de 1000 piezas

"Mi hijo y yo armamos este rompecabezas de 1500 piezas juntos en una tarde, y nos divertimos y disfrutamos haciéndolo. Creo que si lo hubiera hecho yo solo, este rompecabezas en particular habría presentado un desafío mucho mayor, con el rojo usado en tantos lugares y las numerosas variaciones de las palabras Coca-Cola colocadas a lo largo del rompecabezas, así como texto adicional. Este es realmente bueno para enmarcar y colgar en la pared ".

Puzzle: Coca-Cola A Collection Puzzle de 1500 piezas

"Me encanta cualquier cosa de Coca-Cola. Realmente disfruté de los detalles y las verdaderas antigüedades utilizadas en el rompecabezas. Trabajo para una casa de subastas de antigüedades y desearía tener algunas de las cosas en este rompecabezas. Buena imagen nítida para referirse y fiel a su color. Las piezas eran resistentes para entrelazarse. Las he enmarcado y colgado en mi sala de juegos. ¡Gran producto! "

Puzzle: Coca-Cola A Collection Puzzle de 1500 piezas

"Desde que trabajé en mi primer rompecabezas de Springbok, he sido un fan. Las piezas de Springbok son más gruesas y sólidas que otras compañías. Me gusta particularmente la forma en que las piezas del rompecabezas de Springbok encajan y" cuelgan "juntas. El tema de la estantería y los temas de la colección de Springbok son Mis favoritos porque otros pueden unirse a la diversión. Esta colección de Coca-Cola es un rompecabezas más grande de lo habitual que puede ser disfrutado fácilmente por más de una persona a la vez. Proporcionó algunos desafíos, pero ninguno demasiado grande para pasar un rato relajante y divertido. durante las últimas vacaciones. En total, cuatro de nosotros trabajamos en ello. Cada uno de nosotros podría trabajar en un área y luego cambiar de asiento para una nueva área y perspectiva. Espero volver a hacerlo ".

Puzzle: Puzzle de 2000 piezas de Coca-Cola Hometown

"Estoy emocionado de decirles que compré su rompecabezas de 2000 piezas entrelazadas Village Coca-Cola Hometown en una tienda local de Hallmark, lo ensamblé durante un período de tres meses, lo enmarqué y ahora está colgado en el vestíbulo de mi casa. El rompecabezas enmarcado es simplemente hermoso y ha recibido numerosos elogios de familiares y amigos. Los colores de la escena invernal se veían especialmente hermosos durante la temporada navideña. Aunque he ensamblado numerosos rompecabezas, este es, con mucho, mi favorito y disfruto mirando todos los días ".


Figuras coleccionables de COCA-COLA: impresionantes, elegantes y rebosantes de belleza

COCA-COLA no solo es conocida por su bebida de primer nivel, sino también por su publicidad memorable a través de los siglos. Estos anuncios antiguos, que muestran a hermosas mujeres de la alta sociedad disfrutando de una fría COCA-COLA, son veneradas como algunas de las campañas más icónicas de la historia. Ahora, celebre los encantos clásicos de COCA-COLA con figuras coleccionables, capturando exquisitamente el estilo y la gracia de estas impresionantes bellezas. Pintadas a mano por Maestros Artesanos, estas elegantes figuras de dama hechas a mano, conocidas como las Chicas COCA-COLA, seguramente llamarán la atención como lo hicieron las mujeres en los anuncios hace más de 100 años. No espere para celebrar su amor por COCA-COLA con un estilo memorable. ¡Compra ahora!


La vasta colección del coleccionista de Coca-Cola de Newmarket pronto podría estar a la venta

La recolección de recuerdos de Coca-Cola comenzó de manera bastante inocente en 1980 para una mujer de Newmarket cuando se llevó a casa una mini botella de Coca-Cola servida junto con un trago de ron después de una velada con un miembro de la familia.

Unos 40 años después, la ávida coleccionista ha acumulado cientos y cientos de artículos de la marca Coca-Cola que se exhiben al estilo de un museo en toda su casa y le brindan tanto disfrute personal ahora como entonces.

Esa pequeña botella de Coca-Cola era tan linda que pensé que me la quedaría. Ese fue mi primer artículo ”, dijo Rhian, quien pidió que no se mencionara su apellido por razones de privacidad debido a la naturaleza extensa de su colección.

El segundo artículo que Rhian agregó a su colección poco después fue otra botella de Coca-Cola alrededor de 1908 que encontró en la exhibición de autos antiguos de Barrie. Se fabricó en Toronto y tenía un tapón con pequeños orificios que se podían reutilizar para dispersar el agua en la ropa para planchar a vapor.

"Así que a partir de esa pieza, mi colección se volvió un poco loca", dijo Rhian riendo. "Me encanta el sabor de la Coca-Cola, especialmente en verano, pero creo que es el rojo y el blanco del logo, esos son mis colores favoritos, y la escritura del logo es hermosa". A partir de ahí, simplemente despegó. & Rdquo

En los primeros años de coleccionismo, Rhian recogió piezas en más de cinco convenciones de Coca-Cola a las que asistía cada año en los Estados Unidos. Aproximadamente un tercio de su colección es cortesía de familiares y amigos, incluido un dispensador de servilletas adornado con Coca-Cola que un amigo le recogió en Suiza.

"Llegué a conocer todo Estados Unidos viajando a las convenciones, esas fueron mis vacaciones", dijo. & ldquoNos cerraban el hotel y todas las habitaciones estaban abiertas y tú ibas de habitación en habitación, donde todas las habitaciones estaban llenas de artículos de Coca-Cola. & rdquo

La diversa colección de Coca-Cola de Rhian & rsquos abarca artículos desde principios del siglo XX en adelante e incluye un inventario masivo de latas y botellas de Coca-Cola de países de todo el mundo, cajas de cerillas, globos, latas danzantes, relojes, camiones de juguete, naipes, carteles antiguos enmarcados y en perfecto estado. bandejas, latas, abrebotellas, adornos navideños, almohadas, ropa, matrículas, muñecas Barbie, anuncios de Coca-Cola en publicaciones, letreros de botones icónicos de Coca-Cola y más.

Aunque dejó de asistir a las convenciones de Coca-Cola hace unos 16 años, hizo un viaje el año pasado a la sede de la empresa de refrescos y rsquos en Atlanta, Georgia, donde los funcionarios trajeron artículos de los archivos para la convención de ese año y rsquos.

"Fue realmente genial", dijo Rhian. "Ha sido divertido y he conocido a gente guapa en el camino".

Pero ahora, Rhian se está preparando para hacer un inventario de toda su colección y planea ofrecer la mayor parte a la venta, que incluye una máquina expendedora de Coca-Cola de principios de la década de 1950 que dispensaba el refresco en ese momento a seis centavos la botella.

Después de cuatro décadas de llevar a casa recuerdos y coleccionables de Coca-Cola, Rhian dijo que se está quedando sin espacio en las paredes y otros lugares para exhibir la colección. Hojea una carpeta gruesa de una estantería llena de libros en su sótano que está llena de anuncios de Coca-Cola que se publicaron en la última página de National Geographic desde la década de 1920 hasta la de 1970, entre otras cosas.

Se pregunta en voz alta cuál es la mejor manera de mostrar los cientos de piezas de contenido y dijo que todavía hay mucho trabajo por hacer para catalogar los elementos, posiblemente enmarcándolos en un collage.

"Es hora de que llegue a la edad", dijo sobre la planificación de su jubilación. No me deshago de todo, como los vasos de Coca-Cola que uso, pero para el resto, tiene que irse. No puedo ni siquiera comprenderlo, ¿a dónde se fue el tiempo?


Colección de alfileres esmaltados COCA-COLA con vitrina personalizada

¡Edición limitada a 7.000! Colección de alfileres esmaltados a mano y chapados en oro de 24 quilates en una caja de madera con tapa de vidrio y cajón. Una tarjeta de coleccionista para cada juego de 2 pines.

Los pines miden aproximadamente 1-3 / 4 "W x 1-1 / 2" H, la pantalla mide 11-1 / 2 "W x 10" L

¡Edición limitada a 7.000! Colección de alfileres esmaltados a mano y chapados en oro de 24 quilates en una caja de madera con tapa de vidrio y cajón. Una tarjeta de coleccionista para cada juego de 2 pines.

Los pines miden aproximadamente 1-3 / 4 "W x 1-1 / 2" H, la pantalla mide 11-1 / 2 "W x 10" L

Descripción Descripción

Los recuerdos de COCA-COLA & reg se encuentran entre los más coleccionados y atesorados del mundo, quizás porque el famoso logo recuerda instantáneamente "los buenos viejos tiempos" de tiempos divertidos y más simples. Ahora puede tener una colección única inspirada en la publicidad vintage que captura este espíritu con The Ultimate COCA-COLA & reg Pin Collection disponible en una edición estrictamente limitada de solo 7.000 colecciones completas en todo el mundo, exclusivamente de The Bradford Exchange. Celebrando seis décadas de COCA-COLA desde 1910 hasta 1970 y llegando en juegos de 2 pines cada uno, The Ultimate COCA-COLA Pin Collection comienza con Número uno, 1910-1913. Pronto su colección continuará con el número dos y juegos adicionales de pines COCA-COLA coleccionables junto con una vitrina, valorada en $ 100. Cada juego de 2 pines es un tema diferente. Cada número llegará por separado. & # 135

Con licencia oficial de COCA-COLA, cada pin está esmaltado a mano para capturar este ícono cultural en todo su esplendor. El baño de oro de 24 quilates agrega el toque perfecto de elegancia a estos pines COCA-COLA únicos en su tipo. Cada par de alfileres retrata diferentes años de recuerdos nostálgicos y está acompañado por una tarjeta de coleccionista GRATUITA que brinda detalles sobre el significado y los orígenes de las imágenes capturadas en los alfileres. Una rica vitrina de madera con acabado de caoba y estilo museo está hecha a medida para contener su colección de alfileres. un valor de $ 100, se envía como número cuatro por el mismo precio bajo que un solo juego de dos pines! La tapa de vidrio se abre para un fácil acceso y protege sus coleccionables COCA-COLA del polvo, y presenta una pieza central escultórica inspirada en la famosa botella contorneada COCA-COLA y el logotipo de escritura. Un cajón extraíble inteligentemente diseñado almacena sus tarjetas de coleccionista. Se espera una fuerte demanda, así que no se demore. ¡Ordenar ahora!


Coca-Cola con café se ha lanzado en los Estados Unidos y también viene en una versión cero

Actualización, 26 de enero de 2021: ¡La larga espera ha terminado! Coca-Cola con café está disponible oficialmente en los Estados Unidos para darle un gran impulso de cafeína. porque todos lo necesitamos, ¿verdad?

El refresco, que está haciendo su debut oficial en los EE. UU. Luego de un lanzamiento limitado para los fanáticos el verano pasado, viene en tres sabores: Dark Blend, Vanilla y Caramel. También puede obtener Coca-Cola con Coffee Zero Sugar en dos sabores: Dark Blend y Vanilla. No importa el sabor, cada refresco tiene 69 miligramos de cafeína por lata de 12 onzas porque eso es lo que realmente nos interesa aquí, ¿no? Como referencia, eso es aproximadamente el doble de lo que hay en una lata de Coca-Cola de 12 onzas (34 mg) y menos que una taza de café estándar (95 mg por ocho onzas).

Y como si necesitara otra razón para probarlo, puede obtener una lata gratis de Coca-Cola con café usando la aplicación Ibotta en las tiendas Walmart de todo el país. Encuentre una ubicación cerca de usted aquí.

Original, 31 de julio de 2020: Aproximadamente una vez al día, probablemente se pregunte si es hora de cambiar del café a su bebida gaseosa diaria como Diet Coke (¡yo!), Gaseosa o tal vez incluso una cerveza helada. Pero si eres un fanático del café, puede ser tentador continuar llenando esa prensa francesa o cafetera y mantener la hora del café un poco más. Ahora, gracias al lanzamiento más reciente de Coke en EE. UU., Podemos tener lo mejor de ambos mundos.

La marca anunció hoy que lanzará "Coca-Cola con café" en los Estados Unidos. Coca-Cola se ha sumergido anteriormente en bebidas de tipo café y actualmente vende "Coca-Cola Plus Coffee" en 25 países. Escuchamos por primera vez rumores de que este bev llegaría a los EE. UU. En 2019 y, honestamente, hemos estado soñando con él desde entonces. Si puedes imaginar Coca-Cola con un toque de café, bueno, ¡eso es más o menos lo que es! Son dos de sus bebidas favoritas en un paquete conveniente.

La bebida viene en tres sabores diferentes hasta ahora: Mezcla oscura, Vainilla y Caramelo, que seguramente nos hará MUY felices a los que amamos el café helado con sabor. Sé lo que estás pensando: ¿QUÉ PASA CON LA CAFEÍNA?? Bien, respiro profundo, porque tengo buenas noticias. Cada lata contiene 69 miligramos de cafeína en una lata de 12 onzas, que es aproximadamente el doble de lo que hay en una lata normal de Coca-Cola (34 mg) y un poco menos que una taza de café estándar (95 mg por ocho onzas). También tienen 70 calorías, por si acaso querías saberlo.

¡Pude probar el Dark Blend y realmente me encantó! Huele y sabe como el café oscuro y profundo que encontrarás en una cafetería y el sabor realmente es una combinación perfecta de eso y la Coca-Cola clásica. Incluso si no te gusta el café, para mí la nuez es realmente lo que se destaca, así que si te encantan los sabores como la avellana, pruébalo. Le di a mi novio & mdasha coffee fiend & mdasha una prueba de sabor a ciegas y él se negó a devolverme el vaso, así que ahí lo tienes.


Soy Todd Wilbur Hacker crónico de alimentos

Durante 30 años he estado deconstruyendo los alimentos de marca más emblemáticos de Estados Unidos para hacer las mejores recetas originales de clones para que las use en casa. Bienvenidos a mi laboratorio.

¡Incluye ocho (8) recetas de 79 ¢ de su elección cada mes!

Esta receta de salsa de chile súper simple se puede preparar en una pizca con una lata de tomates cortados en cubitos, algunos jalapeños enlatados, jugo de limón fresco, cebolla, especias y un procesador de alimentos o licuadora. Además, puede duplicar fácilmente la receta enviando una lata más grande de tomates cortados en cubitos y simplemente duplicando todos los demás ingredientes. Use esta salsa versátil como salsa para chips de tortilla o colóquela sobre cualquier plato que necesite ayuda con el sabor, desde huevos hasta ensaladas de tacos, envolturas y pescado. Puede ajustar el nivel de calor de la receta de salsa de Chile a su gusto ajustando la cantidad de jalapeños enlatados en la mezcla.

Ahora, ¿qué hay para cenar? Echa un vistazo a algunos platos típicos de tus restaurantes favoritos aquí.

A principios de 1985, el restaurador Rich Komen sintió que había un nicho de especialidad en el servicio de comida rápida a la espera de ser llenado. Su idea era crear un establecimiento eficiente que pudiera servir rollos de canela recién hechos en los centros comerciales de todo el país. Komen y su personal tardaron nueve meses en desarrollar una receta de rollo de canela que sabía que los clientes considerarían "el rollo de canela más fresco, pegajoso y delicioso que jamás haya probado". El concepto fue probado por primera vez en el centro comercial Sea-Tac de Seattle más tarde ese año, con trabajadores mezclando, probando, enrollando y horneando los rollos a la vista de los clientes. Ahora, más de 626 puntos de venta después, Cinnabon se ha convertido en la panadería de rollos de canela de más rápido crecimiento en el mundo.

Pida un plato principal de la cadena de restaurantes de mariscos más grande de Estados Unidos y obtendrá una canasta de algunas de las galletas de queso y ajo más sabrosas del planeta servidas a un lado. Durante muchos años, esta receta ha sido la receta de clones más buscada en Internet, según Red Lobster. Como resultado, varias versiones están flotando, incluida una que en un momento se imprimió directamente en la caja de la mezcla para hornear Bisquick.

El problema de hacer galletas con Bisquick es que si sigue las instrucciones de la caja no terminará con un producto terminado muy esponjoso o escamoso, ya que la mayor parte de la grasa en la receta proviene de la manteca vegetal que se incluye en la mezcla. Por sí sola, la manteca a temperatura ambiente hace un mal trabajo al crear la textura ligera y aireada que desea de las buenas galletas, y aporta poco en cuanto al sabor. Entonces, invitaremos a un poco de mantequilla fría en el viaje, con queso cheddar rallado y un poco de ajo en polvo. Ahora estará en camino a la deliciosa Cheddar Bay. Donde sea que esté.

En 1995, la enfermera pediátrica Lindsay Frucci descubrió una forma de hacer brownies masticables y blandos sin nada de grasa. Hoy en día, puede encontrar sus cajas de mezcla de brownies en miles de supermercados y mercados especializados en todo el país. Todo lo que tienes que hacer es agregar un poco de yogur de vainilla descremado a la mezcla seca y hornear. Los brownies que salen del horno son buenos, pero la mezcla puede ser cara. ¡Una caja de No Pudge! Fat Free Fudge Brownie Mix le costará alrededor de cuatro dólares, lo que parece mucho si considera que las cajas de mezcla de brownie regular de marcas más grandes como Pillsbury o Duncan Hines contienen ingredientes similares pero se venden por aproximadamente la mitad. Así que pasé una semana quemando trozos de cacao, azúcar y harina con la esperanza de descubrir una manera fácil de recrear esa sabrosa mezcla a una fracción del costo incluso de la mezcla de brownie más barata del mercado. Después de mucho ensayo y error, finalmente lo logré.

Probé muchos lotes de cacao de Hershey y Nestlé, pero finalmente decidí que el mejor cacao en polvo sin azúcar disponible para esta tarea es el elaborado por Ghirardelli. Antes de armar esta receta de clon, también querrá rastrear el azúcar de panadería, que es un azúcar superfino, y algunas claras de huevo en polvo (las tiendas naturistas o los proveedores de decoración de pasteles lo venden). Combine todos los ingredientes secos en un tazón y, cuando esté listo para hacer los brownies, simplemente mezcle 2/3 de taza de yogur de vainilla sin grasa, al igual que con el verdadero. En 34 minutos de horneado (lo mismo que los minutos normales, pero parecen mucho más largos) tendrás un plato de increíbles brownies de chocolate sin grasa listo para comer.

Haga clic aquí para obtener recetas más famosas de imitaciones de galletas y brownies.

Aunque la bebida tiene un 99 por ciento de agua azucarada, ese otro 1 por ciento es la clave del sabor único de la bebida. Los sabores cítricos picantes, del jugo de lima, los aceites cítricos y el ácido cítrico (hoy el ácido cítrico ha sido reemplazado por ácido fosfórico), fue utilizado por el farmacéutico John Pemberton para superar el amargor inherente y desagradable de la cocaína y la cafeína. Incluso después de quitar la cocaína de la bebida, todavía era necesario ocultar el sabor espantoso de la nuez de cola y el extracto de hoja de coca de las papilas gustativas con el jarabe dulce y picante.

Para hacer un clon exacto de Coca-Cola en casa, comencé con el ingrediente medicinal, probablemente como lo hizo John. Pero en lugar de cosechar nueces de cola, tenemos el lujo de tener acceso a pastillas de cafeína que se encuentran en cualquier supermercado o farmacia. Una de esas marcas es Vivarin, pero es de color amarillo con una capa gruesa y tiene un sabor demasiado amargo. NoDoz, sin embargo, es blanco y menos amargo, con una capa más fina. Cada tableta NoDoz contiene 200 miligramos de cafeína y una Coca-Cola de 12 onzas contiene 46 miligramos. Entonces, si usamos 8 tabletas de NoDoz que se han triturado hasta convertirlas en polvo con un mortero (o en un tazón con el dorso de una cuchara) obtenemos 44 miligramos de cafeína en una porción de 12 onzas, o 36 miligramos en cada una de las porciones de 10 onzas que hacemos con esta receta.

Encontrar y agregar cafeína es la parte fácil. Probablemente tendrá más problemas para obtener el ingrediente aromatizante crucial de Coke: aceite de casia. Esperaba dejar un ingrediente tan difícil de obtener de esta receta, pero me resultó imposible. El sabor único de la Coca-Cola requiere absolutamente la inclusión de este aceite de canela vietnamita (generalmente vendido para aromaterapia), pero solo una cantidad muy pequeña. Encontrarás el aceite de casia en una tienda naturista (yo usé la marca Oshadhi), junto con el aceite de limón y el aceite de naranja. El rendimiento de esta receta tuvo que aumentarse a 44 porciones de 10 onzas ya que estos aceites son muy fuertes, solo una gota es todo lo que necesita. Encuéntrelos en botellas que le permitan medir exactamente una gota si puede. Si los aceites no vienen en una botella así, compre goteros en una farmacia. Antes de salir de la tienda naturista, no olvide el ácido cítrico.

Esta receta, debido a la técnica anticuada de agregar el jarabe al agua de soda, crea un clon de Coca-Cola como sabría saliendo de una máquina fuente. Esa Coca-Cola no suele ser tan gaseosa como la embotellada. Pero si añades un poco de hielo a un vaso de Coca-Cola embotellada, y les de esta versión clonada, las burbujas se asentarán y descubrirás lo cerca que están los dos. Puede guardar el jarabe en un recipiente sellado en el refrigerador hasta que esté listo para mezclar cada bebida con agua con gas.

Debido a que las diferencias sutiles en el sabor pueden afectar el producto terminado, asegúrese de medir sus ingredientes con mucho cuidado. Use el borde superior plano de un cuchillo de mantequilla para raspar el exceso de azúcar y ácido cítrico de la parte superior de la taza medidora y la cucharadita, y no haga estimaciones sobre ninguno de los ingredientes líquidos.

Antes de convertirse en el rey de las salchichas de Estados Unidos, Jimmy Dean era conocido por cantar el éxito country "Big Bad John". Esa canción salió en 1962 y vendió más de 8 millones de copias. Su éxito como cantante lanzó una carrera televisiva en ABC con El show de Jimmy Dean, donde Roy Clark, Patsy Cline y Roger Miller obtuvieron sus grandes oportunidades. La exposición televisiva llevó a Jimmy a actuar como actor habitual en Daniel Boone, y en largometrajes, incluido su debut en la película de James Bond Los diamantes son para siempre. Al darse cuenta de que los ingresos constantes de una carrera como actor y cantante pueden ser poco confiables, Jimmy invirtió su dinero del espectáculo en una granja de cerdos. En 1968, Jimmy Dean Meat Company desarrolló la receta especial de salchicha que ahora se ha convertido en un nombre familiar. En la actualidad, la empresa forma parte de Sara Lee Corporation y Jimmy se retiró como portavoz de la empresa en 2004.

Esta receta de clon recrea tres variedades de la famosa salchicha en rollo que usted forma en empanadas y cocina en una sartén. Use carne de cerdo molida que se encuentra en el supermercado (hágalo magro si lo desea) o muélalo usted mismo si tiene una picadora de carne.

Echa un vistazo a más de mis famosas recetas de clones de comida para el desayuno aquí.

La elaboración de un clon de la firma Lasagna Classico de Olive Garden se convirtió en la oportunidad perfecta para crear una hermosa receta de truco de lasaña de varias capas que usa toda la caja de fideos de lasaña y llena la bandeja para hornear hasta arriba. Esta receta de alto secreto hace una lasaña que inclina la balanza a casi 10 libras y alimentará las bocas hambrientas durante días, con cada capa deliciosa copiada directamente del original de Olive Garden cuidadosamente diseccionado.

Encontré algunos datos creíbles de inteligencia en un video de un chef de Olive Garden que demuestra lo que él afirma es la fórmula real en un programa de noticias del mediodía, pero la receta fue abreviada para televisión y el chef omitió información crucial. Un ingrediente que dejó fuera de la receta es la capa secreta de queso Cheddar ubicada cerca del medio de la pila. No esperaba encontrar queso cheddar en lasaña, pero cuando separé cuidadosamente las capas de varias porciones del plato original, estaba la bondad dorada y cursi derretida en cada rebanada.

Esta receta de clon será suficiente para 8 porciones grandes, pero si haces rebanadas un poco más pequeñas, este es un alimento lo suficientemente fácil como para llenar doce vientres amantes de las lasaña. Si te gusta la lasaña, te va a encantar esta versión.

Explore mis otras recetas de clones de Olive Garden aquí.

Tienes ganas de panqueques o galletas, pero la receta requiere Bisquick, y estás loco. No es para preocuparse. Ahora puede hacer un clon de la popular mezcla para hornear en casa con solo cuatro ingredientes simples. Bisquick comprado en la tienda incluye manteca, sal, harina y levadura, por lo que eso es exactamente lo que necesitamos para duplicarlo perfectamente en casa. Esta receta rinde aproximadamente 6 tazas de las cosas, que, al igual que las reales, puedes mantenerlas selladas en un recipiente en tu despensa hasta que sea la hora del flapjack. Cuando llegue ese momento, simplemente agregue leche y huevos para panqueques o waffles, o solo leche si lo que desea son galletas. Encontrarás todas esas recetas a continuación en los "Tidbits".

Aquí hay un clon rápido de uno de los mil aderezos isleños más vendidos. Use este en ensaladas o hamburguesas como el clon In-N-Out Double-Double como una "salsa especial" casera. Es fácil, es sabroso, es barato y se puede hacer con poca grasa usando mayonesa baja en grasa. Disfrutar.

Fuente: Incluso más recetas ultrasecretas por Todd Wilbur.

Así que aquí está el desafío con esta receta de clon: obtenga las proporciones correctas para casi 20 especias diferentes y encuentre una manera de obtener el mismo sabor a limón que hace que la verdadera Sra. Dash sea la sabrosa mezcla de condimentos sin sal a la que hemos llegado. conocer y amar a lo largo de los años. Claro, podríamos usar ácido cítrico en polvo o sal agria. Pero aún tenemos que averiguar la parte de los "sólidos del jugo de limón". Ah, pero espera, hay ácido cítrico y sólidos de jugo de limón en mezcla de bebida de limonada sin azúcar Kool-Aid. ¡Es perfecto! Agregue un poco de esa bebida en polvo a la mezcla de especias y tenemos un clon que en una prueba de sabor podría engañar incluso al Sr. Dash.

Fuente: Incluso más recetas ultrasecretas por Todd Wilbur.

Una de las recetas secretas más protegidas, discutidas y buscadas en el mundo de la comida es la receta original de pollo frito de KFC. Hace mucho tiempo publiqué mi primer truco de la famosa fórmula, pero la receta, que se basó en una investigación del autor de "Big Secrets", William Poundstone, incluye solo sal, pimienta, glutamato monosódico y harina en el empanizado, y no la mezcla de once hierbas y especias de las que todos hemos oído hablar. El pollo frito hecho con mi primera receta es bueno en un apuro, pero realmente necesita varios ingredientes más para ser un verdadero clon. Es por eso que, más de veinte años después, me alegré de volver a descubrir el secreto cuando filmamos el episodio piloto de mi serie de TV CMT. Receta ultrasecreta. En el programa, visité la sede de KFC, hablé con amigos de Harlan Sanders que habían visto la receta real e incluso visité la cocina de Corbin, Kentucky, donde Harland Sanders desarrolló por primera vez su receta de pollo. Durante ese rodaje de cuatro días pude reunir suficientes pistas sobre las once hierbas y especias secretas para elaborar esta nueva receta, una que creo que es la más cercana al pollo frito secreto del Coronel que nadie haya revelado.

Tres cosas hacen que los muffins de arándanos de Costco sean especiales: son enormes, están húmedos y las bayas brotan de la parte superior de cada uno. Ahora tus muffins caseros pueden ser tan especiales con una receta similar y trucos recién desbloqueados de nuestra tienda favorita.

Obviamente, obtienes muffins enormes al usar un molde para muffins enorme, por lo que necesitarás un molde para muffins gigante o "tamaño Texas" si quieres que tus muffins sean del mismo tamaño que los originales. Ciertamente, puede hacer muffins estándar con esta masa en un molde para muffins de tamaño estándar, pero en este caso, más grande es definitivamente mejor.

Para obtener muffins que estén húmedos, necesitará aceite. Noté que muchas recetas de muffins usan mantequilla, pero descubrí que hacía que los muffins supieran más a pastel de mantequilla o bizcocho que a verdaderos muffins. Si observa los ingredientes que figuran en el paquete de magdalenas Kirkland, no encontrará mantequilla allí. Solo aceite. Para este truco, parte de ese aceite proviene de la margarina (para un sabor suave a mantequilla y una masa más espesa), y el resto es aceite vegetal.

En cuanto a los arándanos, si los agrega directamente a la masa, el jugo congelado en el exterior de las bayas rayará su masa azul, así que asegúrese de enjuagar las bayas antes de agregarlas. Y para que sus muffins se vean tan irresistibles como los de Costco, usaremos otro de sus sabrosos trucos: presione 4 arándanos en la masa en cada taza justo antes de que la sartén entre en el horno para que cada muffin horneado tenga varias bayas tentadoras saliendo de la parte superior.

El problema de agregar salsa a los alimentos fritos es que la salsa húmeda hace que los alimentos fritos crujientes no estén tan crujientes. Panda Express se las arregla para mantener crujiente la carne crujiente en Beijing Beef a pesar de que puede estar reposando durante más de 20 minutos en la salsa en su camino hacia un hambriento. Mis primeros intentos de piratear mi plato favorito en la enorme cadena de comida china dieron como resultado trozos de carne empapados y gomosos que se parecían más a albóndigas planas que a las deliciosas y crujientes tiras de alegría que estaban destinadas a ser.

Luego, finalmente, en un lote, decidí freír la carne de res recubierta durante mucho más tiempo de lo que intuitivamente sentí que debería cocinarse, lo que resultó en un dorado oscuro en la capa de almidón de maíz y un trozo de carne aún más oscuro debajo. Anticipé una experiencia de carne seca, pero cuando le di un bocado, ¡me pareció delicioso! No fue duro y masticable como esperaba. Y cuando esta carne aparentemente demasiado cocida se mezcló con la salsa, se mantuvo crujiente hasta que se sirvió, al igual que la auténtica.

Ahora, con el problema de la carne empapada resuelto, finalmente tenemos un buen truco para este famoso plato dulce y picante.

La Pasta Meaty Marinara, uno de los dos platos de pasta que se encuentran actualmente en el menú del gigante de la pizza, se presentó por primera vez en un truco publicitario de April Fool en 2008 cuando Pizza Hut afirmó que estaba cambiando su nombre a "Pasta Hut". Nadie se enamoró de la broma, pero sí de la pasta, y es por eso que la Pasta Alfredo con Pollo Cremoso Tuscani y la Pasta Marinara con Carne han estado en el menú desde entonces. La salsa es el gran secreto aquí, es simple y clásica, pero personalizada para producir una marinara con ese sabor distintivo de Pizza Hut. Y la receta hará pasta más que suficiente para todos.

El truco es fácil. After browning the seasoned beef you add it to the sauce, simmer the sauce until thick, then spread it over one pound of rotini pasta in a baking dish in two layers so that every bite is filled with flavor. Sprinkle shredded mozzarella over the top and melt it until golden brown under your broiler. Boom! No one can resist. You rule.

This simple and inexpensive meal will feed eight, and leftovers keep well in the fridge for a couple of days.

Also check out my clone recipe for Pizza Hut Tuscani Creamy Chicken Alfredo Pasta.

En noviembre de 2020, Taco Bell dijo "adiós" a varios elementos clásicos de su menú, incluida la pizza mexicana, una de mis favoritas desde hace mucho tiempo, y cualquier cosa que contenga pollo desmenuzado, incluido el taco suave de pollo. Pero las despedidas llorosas de los fanáticos del sabroso pollo con especias pueden evitarse si tenemos una receta buena (y fácil) para elaborar un duplicado en casa. Dado que la rápida cadena mexicana anunció los cambios con varios meses de anticipación, tuve tiempo de preparar un buen truco antes de que los tacos se fueran para siempre.

Después de cocinar el pollo de varias maneras, me decidí por escalfar los filetes en caldo de pollo, lo que los mantenía húmedos y les agregaba un gran sabor a umami. Cuando el pollo se enfrió, lo desmenucé y lo agregué a una salsa sazonada con especias y jugo de lima, y ​​condimentada con caldo de pollo con tomate Knorr.

A medida que la salsa se espese, reducirá e infundirá sabor al pollo, luego estará listo para usar en tacos, burritos, ensaladas o lo que sea. ¡Y no olvides la salsa picante!

Esta versión reducida de 220 unidades de P.F. Chang’s China Bistro targets the lunch crowd with a smaller menu that features bento boxes, bowls, and small plates. The bestseller on the menu is this orange chicken, which I have to say is pretty damn good orange chicken. Obviously, a clone is needed for this one, stat.

The name “Wei Better Orange Chicken” is a competitive callout to Panda Express's signature orange chicken, which is made with pre-breaded and frozen chicken. Pei Wei claims its orange chicken is prepared each day from scratch with chicken that is never frozen, so we’ll craft our clone the same way. But rather than assemble the dish in a wok over a high-flame fast stove like they do at the restaurant, we’ll prepare the sauce and chicken separately, then toss them with fresh orange wedges just before serving.

By the way, this dish goes very well with white or brown rice, so don’t forget to make some.

A recipe for Portuguese sweet bread inspired the soft rolls that became a big hit at Robert Tiara's Bakery & Restaurant in Honolulu, Hawaii in the 1950s. It wasn’t long before Robert changed the name of his thriving business to King’s Hawaiian, and in 1977 the company opened its first bakery on the mainland, in Torrance, California, to make the now-famous island sweet rolls sold in stores across the U.S.

King’s Hawaiian Rolls are similar to Texas Roadhouse Rolls in that they are both pillowy, sweet white rolls, so it made sense to dig out my Texas Roadhouse Rolls clone recipe and use it as a starting point. These new rolls had to be slightly softer and sweeter, so I made some adjustments and added a little egg for color. And by baking the dough in a high-rimmed baking pan with 24 dough balls placed snugly together, I ended up with beautiful rolls that rose nicely to the occasion, forming a tear-apart loaf just like the original, but with clean ingredients, and without the dough conditioners found in the packaged rolls.

Use these fluffy sweet rolls for sandwiches, sliders, or simply warmed up and slathered with soft European butter.

This recipe was our #3 most popular in 2020. Check out the other four most unlocked recipes for the year: Rao's Homemade Marinara Sauce (#1), Olive Garden Lasagna Classico (#2), Pei Wei Better Orange Chicken (#4), Chipotle Mexican Grill Carnitas (#5).

Menu Description: “This fresh-baked pull-apart bread is topped with caramelized butter, brown sugar and cinnamon, baked to a golden brown finish and then topped with vanilla bean ice cream.”

BJ’s signature dessert, and probably its most famous single menu item, is the Pizookie, which is a cookie baked in a small pizza pan, served hot with ice cream on top. But the cookie in the pan isn’t always a cookie. Sometimes it’s a brownie, or in the case of this recent variation on the famous dessert, freshly-baked monkey bread.

Just as in the restaurant, the monkey bread in this clone isn’t originally baked in the 6-inch cake pans (or pizza pans) it’s served in. The monkey bread is baked ahead of time in a larger pan, then the sections of bread are placed into the smaller serving pans, with the gooey side up, and they’re warmed up just before serving.

Great monkey bread needs to be made from scratch, and it’s not hard. Many of the most popular recipes for monkey bread you’ll see are made with instant biscuits in a tube. This is an easier solution to be sure, but monkey bread made with quick dough—dough that’s chemically leavened with baking powder—rather than with hardier yeast dough just doesn’t match up to what you get at the restaurant.

Rather than making the monkey bread in a Bundt cake pan as most traditional recipes call for, we’ll make this one in a single layer in an 8-inch cake pan or deep-dish pizza pan. When the bread is cool, it’s broken up and transferred to two smaller cake pans, warmed up, topped with ice cream, and served.

Make it a complete meal and try my clone recipes for Bj's Avocado Egg Rolls and famous chili.

My favorite new Denny’s pancakes are these tasty whole-grain-filled buttermilk flapjacks, peppered with healthy flax seeds. At the base of the formula is my hack for Denny’s buttermilk pancakes, and to that I’ve added whole wheat flour, a little flax seed, and a hot cereal blend with nine different grains in it. Okay, mine had ten grains in it, but who’s counting?

Regardless of how many grains are in the cereal blend you use, I find it best to give the grains a quick soak to soften them up before making the pancakes. Just let the cereal and flax seeds rest for a bit in the liquid before mixing them into the dry ingredients.

Find more cool breakfast copycat recipes here.

Hellmann’s—or Best Foods as the company is known west of the Rockies—recently debuted this new ketchup for customers looking to avoid high fructose corn syrup, refined sugar, and artificial ingredients. The label lists only six ingredients: tomato puree, honey, white wine vinegar, salt, onion powder, and spices. It wasn’t immediately clear what the “spices” referred to until I wiped a wide smear of the ketchup across a white plate, making the blacks specks of fine grind pepper clearly stand out. After that it was just a matter of getting the ratios right.

If you're a fan of the original Heinz Ketchup, check out my clone recipe here.

If those cute little cookie peddlers aren't posted outside the market, it may be tough to get your hands on these—the most popular cookies sold by the Girl Scouts every spring. One out of every four boxes of cookies sold by the girls is Thin Mints. This hack Girl Scout cookie thin mint recipe uses an improved version of the chocolate wafers created for the Oreo cookie clone in the second TSR book More Top Secret Recipes. That recipe creates 108 cookie wafers, so when you're done dipping, you'll have the equivalent of three boxes of the Girl Scout Cookies favorite. That's why you bought those extra cookie sheets, right? You could, of course, reduce this thin mint recipe by baking only one-third of the cookie dough for the wafers and then reducing the coating ingredients by one-third, giving you a total of 36 cookies. But that may not be enough to last you until next spring.

Click here for more of your favorite Girl Scout Cookies.

Fuente: Even More Top Secret Recipes por Todd Wilbur.

Update 11/16/17 : You can make an even better clone using a chocolate product that wasn't available when I created this recipe. Rather than using the semi-sweet chocolate chips combined with shortening and peppermint for coating the cookies, use Ghirardelli Dark Melting Wafers. You will need 2 10-ounce bags of the chips, mixed with 1/2 teaspoon of peppermint extract (and no shortening). Melt the chocolate the same way, and dip the cookies as instructed.

El Dole Whip real es un postre no lácteo que incluye saborizantes artificiales, una pequeña cantidad de jugo de piña real y más chicles que una tienda de dulces. Todo en este helado hawaiano se combina en forma de polvo, incluido el jugo de piña en bolsas de 4.4 libras que se venden a los operadores de máquinas de servicio suave en ferias, eventos deportivos y parques de diversiones. En la parte posterior de la mezcla Dole Whip hay instrucciones para disolver el polvo en 2 galones de agua fría del grifo, luego vierta inmediatamente el almíbar en una máquina de servicio suave y presione el interruptor.

Hasta ahora, casi todas las recetas que dicen reproducir Dole Whip, incluida una compartida por Disneyland durante el brote de coronavirus, incluyen helado, para hacer lo que se supone que es un postre "no lácteo" que está bastante lleno de lácteos. Los resultados que obtenga de estas recetas pueden ser sabrosos, pero no se parecen en nada a Dole Whip porque Dole Whip es sorbete y el sorbete no se hace con helado.

Una cosa que hace que Dole Whip sea especial es su consistencia cremosa, lo que puede llevar a algunas personas a creer que contiene lácteos. Dole Whip crea este espesor con la ayuda de seis gomas y geles naturales diferentes: goma de celulosa, goma xantana, goma de algarrobo, goma guar, goma karaya y pectina. Además, hay una pequeña cantidad de sólidos de grasa de coco en la mezcla para ayudar a simular la grasa que se encuentra en los lácteos.

Para este truco, limité los geles a dos que son fáciles de encontrar: gelatina sin sabor y pectina. Cuando estos dos ingredientes se calientan y luego se enfrían, forman un gel similar al del Dole Whip real, y el resultado es una consistencia espesa y cremosa. Otro truco que se usa a menudo para ayudar a espesar los sorbetes es el uso de jarabe de maíz viscoso para reemplazar gran parte del azúcar. El jarabe de maíz le dará cuerpo al sorbete y ayudará a atenuar el jugo ácido de piña.

Pero la mejor parte de esta receta de imitación de Dole Whip, a diferencia de la auténtica, es que contiene ingredientes totalmente naturales y está hecha principalmente de jugo de piña Dole real, más un poco de jugo de mandarina para redondear el sabor y enriquecer el color. Este Dole Whip casero es ridículamente fácil de hacer (necesitará una máquina para hacer helados) y a los fanáticos de lo real les encantará. Además, ahora puede tener este Dole Whip de bricolaje cuando lo desee, sin necesidad de un parque de diversiones.

Haga clic aquí para obtener más trucos de deliciosos postres y dulces.

Menu Description: "Two fresh breakfast favorites are even better together with our buttermilk pancakes swirled with cinnamon-brown sugar."

This new Cheesecake Factory brunch item packs everything you love about cinnamon rolls into an extra-wide stack of pancakes, including buttery icing on top. To make pancakes that are caramel brown on their faces and super spongy with lots of air pockets, you’ll need a tablespoon of baking soda in the batter. When the alkaline baking soda collides with the acidic buttermilk, the batter will instantly puff up, making pancakes that are extra light and airy, and very dark on their surface, like pretzels.

The batter here makes plain buttermilk pancakes until the secret cinnamon filling is swirled over the top of the batter when it's poured into the pan. The combination of brown sugar, powdered sugar, cinnamon, and butter will melt into the pancake, making it look and taste like a sweet, buttery cinnamon roll. Hopefully you have a big griddle or very large skillet to cook these on. The original pancakes are 7 to 8 inches across, so you’ll need a big cooking surface if you want to cook more than one at a time. Or you could just make smaller pancakes.

To get their Extra Crispy Chicken so crispy KFC breads the chicken two times. This double breading gives the chicken its ultra craggy exterior and extra crunch, which is a different texture than the less crispy Original Recipe Chicken that’s breaded just once and pressure fried.

As with my KFC Original Recipe hack, we must first brine the chicken to give it flavor and moisture all the way through, like the real thing, then the chicken is double breaded and deep fried until golden brown. KFC uses small chickens which cook faster, but small chickens can be hard to find. If your chicken parts are on the large side, they may not cook all the way through in the 12 to 15 minutes of frying I’m specifying here. To be sure your chicken is cooked, start frying with the thickest pieces, like the breasts, then park them in a 300-degree oven while you finish with the smaller pieces. This will keep the chicken warm and crispy, and more importantly, ensure that they are cooked perfectly all the way through.

On my CMT show Top Secret Recipe I chatted with Winston Shelton, a long-time friend of KFC founder Harland Sanders. Winston saw the Colonel's handwritten secret recipe for the Original Recipe chicken, and he told me one of the secret ingredients is Tellicherry black pepper. It's a more expensive, better-tasting black pepper that comes from the Malabar coast in India, and you should use it here if you can find it. Winston pulled me aside and whispered this secret to me when he thought we were off-camera, but our microphones and very alert cameramen caught the whole thing, and we aired it.

I first published this hack in Even More Top Secret Recipes, but recently applied some newly acquired secrets and tips to make this much-improved version of one of the most familiar fried chicken recipes in the world.

This recipe was our #2 most popular in 2019. Check out the other four most unlocked recipes of the year: Texas Roadhouse Rolls (#1), Olive Garden Braised Beef Bolognese (#3), Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (#4), Bush's Country Style Baked Beans (#5).

It is true that ranch dressing was invented at Hidden Valley Ranch near Santa Barbara, California, by a real salad-wranglin' rancher. In the 50s and 60s Steve Henson and his wife, Gayle, shared their 120-acre dude ranch with University of California at Santa Barbara students and other festive partiers for rousing weekend shindigs. The dozens of guests were served steak dinners and delicious salads topped with Steve's special blend of herbs, spices, mayonnaise, and buttermilk. As word got out about the fabulous dressing, more guests were showing up at the ranch and walking home with complimentary take-home jars filled with the stuff. Eventually, Steve figured he could make a little cash on the side by packaging the dressing as a dry mix and selling it through the mail. At first he was filling envelopes himself, but within a few months, Steve had to hire twelve more people to help with the packaging. Soon Steve had a multi-million dollar business on his hands with a product that for ten years he had been giving away for free.

Find all of your favorite salad dressing copycat recipes here.

Puede que no aparezca en el menú, pero esta es la sopa más servida de Applebee todos los días. Solo asegúrese de tener a mano algunos tazones de sopa aptos para horno antes de saltar a este clon, ya que colocará el plato debajo del asador para dorar y derretir el queso encima. Debajo del pegajoso provolone derretido de la versión original que obtienes de Applebee's hay un crutón redondo único que está hecho de pan que parece un bollo de hamburguesa. Entonces eso es lo que usaremos para nuestro clon. La forma redonda del pan es perfecta para complementar esta receta de sopa de cebolla francesa de Applebee.

Menu Description: "Bury your sweet tooth with smooth Kahlua, creamy vanilla ice cream, whipped cream and rich Hershey's chocolate syrup."

Sure, there's a little Kahlua in there, but this famous Applebee's drink is more dessert than cocktail, really. And the presentation will make you look like a pro because you spiral the chocolate syrup around the inside of the glass before adding the drink. This Applebee's mudslide copycat recipe looks cool and its easy to do. even after you've had a couple. Grab a straw and prepare to crave another when this one's gone. No wonder this drink also comes in a larger size.

Menu Description: "Hecho desde cero en nuestras cocinas con papas frescas Fancy Russet de grado A, cebolla fresca picada, queso Colby natural y especias. Horneados frescos durante todo el día".

A finales de los sesenta, Dan Evins era un "intermediario" de Shell Oil que buscaba una nueva forma de comercializar la gasolina. Quería crear un lugar especial que despertara la curiosidad y alejara a los viajeros de las carreteras. En 1969 abrió el primer Cracker Barrel justo al lado de la Interestatal 40 en Lebanon, Tennessee, que ofrece gasolina, comida de estilo rural y una selección de antigüedades a la venta. Hoy en día hay más de 529 tiendas en 41 estados, y cada restaurante todavía está diseñado como una parada de descanso y una tienda de regalos en el país. De hecho, esas tiendas que venden un promedio de 4.500 artículos diferentes cada una han convertido a Cracker Barrel en el minorista más grande de artesanías terminadas hechas en Estados Unidos en los Estados Unidos.

Quienes conocen Cracker Barrel adoran el restaurante por sus deliciosos desayunos caseros. Esta cazuela, hecha con papas picadas en rodajas, queso Colby, leche, caldo de res y especias se sirve con muchos de los platos clásicos del desayuno en el restaurante. La receta aquí está diseñada para una sartén que también es segura para poner en el horno (por lo que no tiene asas de plástico). Si no tiene uno de esos, puede transferir fácilmente la cazuela a una fuente para hornear después de que termine de cocinarse en la estufa.

¿Te encanta Cracker Barrel? Mira mis otras recetas de clones aquí.

When Johnny Carrabba and his uncle Damian Mandola opened the first Carrabba's restaurant in 1986, they used a collection of their own traditional family recipes to craft a terrific Italian menu. You'll even find the names of friends and family in several of those dishes including Pollo Rosa Maria, Chicken Bryan, Scampi Damian and Insalata Johnny Rocco. Now you can easily recreate the taste of the delicious dressing that's tossed into the salad that's served before each Carrabba's entree. And you need only six ingredients. For the grated Parmesan cheese, go ahead and use the stuff made by Kraft that comes in the green shaker canisters. And if you don't have any buttermilk, you can substitute regular milk. Since it's so thick, this dressing is best when tossed into your salad before serving it, just like the real thing.

Fuente: Top Secret Restaurant Recipes 2 por Todd Wilbur.

In 1880s France, oranges were quite rare and exotic. When Louis Alexandre Marnier-Lopostolle traveled to the Caribbean in search of ingredients, he came back with bitter oranges to combine with his family's fine cognac. Other orange-flavored liqueurs such as triple sec and curacao are mixed with a neutral alcohol base. Grand Marnier took it to the next level with a more complex flavor that makes it today's top-selling French liqueur.

Now you too can combine cognac with a real orange to make a home version of the tasty—and pricey—stuff. By using an inexpensive cognac that costs around 18 to 20 dollars a bottle, you can create a clone cousin of the real thing that normally sells for around 30 bucks a bottle. All you need, in addition to the cognac, is some sugar, an orange, and a little patience to wait at least 2 weeks.

Try more of my copycat cocktail and liquor recipes here.

It's been an Iowa tradition since 1926, and today this sandwich has a huge cult following. It's similar to a traditional hamburger, but the ground beef is not formed into a patty. Instead, the lightly seasoned meat lies uncompressed on a white bun, dressed with mustard, minced onion, and dill pickles. Since the meat is loose, the sandwich is always served with a spoon for scooping up the ground beef that will inevitably fall out.

When this clone recipe for Maid-Rite was originally posted on our website several years ago, it elicited more e-mail than any recipe in the site's history. Numerous Midwesterners were keyboard-ready to insist that the clone was far from accurate without the inclusion of a few bizarre ingredients, the most common of which was Coca-Cola. One letter states: "You evidently have not ever had a Maid-Rite. The secret to the Maid-Rite is coke syrup. Without it you cannot come close to the taste." Another e-mail reads: "Having lived in the Midwest all of my life and knowing not only the owners of a Maid-Rite restaurant but also many people who worked there, I can tell you that one of the things you left out of your recipe is Coca-Cola. Not a lot, just enough to keep the meat moist."

On the flip side, I received comments such as this one from an Iowa fan who lived near Don Taylor's original Maid-Rite franchise: "The secret to the best Maid-Rite is the whole beef. Don had a butcher shop in his basement where he cut and ground all his beef. Some people still swear they added seasoning, but that is just not true. Not even pepper."

Back in my lab, no matter how hard I examined the meat in the original product—which was shipped to me in dry ice directly from Don Taylor's original store in Marshalltown, Iowa—I could not detect Coca-Cola. There's no sweetness to the meat at all, although the buns themselves seem to include some sugar. When the buns are chewed with the meat, the sandwich does taste mildly sweet. I finally decided that Coca-Cola syrup is not part of the recipe. If it is added to the meat in the Maid-Rite stores, it's an insignificant amount that does not have any noticeable effect on the flavor.

Also, the texture is important, so adding plenty of liquid to the simmering meat is crucial. This clone recipe requires 1 cup of water in addition to 1/4 cup of beef broth. By simmering the ground beef in this liquid for a couple hours the meat will tenderize and become infused with a little flavor, just like the real thing.

When the liquid is gone, form the ground beef into a 1/2 cup measuring scoop, dump it onto the bottom of a plain hamburger bun, then add your choice of mustard, onions, and pickles. Adding ketchup is up to you, although it's not an ingredient found in Maid-Rite stores. Many say that back in the early days "hobos" would swipe the ketchup and mix it with water to make tomato soup. Free ketchup was nixed from the restaurants way back then, and the custom has been in place ever since.

Just think of all the famous sandwiches you can make at home. I've hacked the Popeye's Chicken Sandwich, McDonald's Big Mac, Chick-Fil-A Chicken Sandwich, and many more. See if I've duplicated your favorite here.

Outback makes their sauces and salad dressings from scratch every day following master formulas in a corporate cookbook. Now you've got a secret recipe of your own that will duplicate the taste of their hugely popular house honey mustard recipe. You'll need just three basic ingredients and only about two minutes of free time for this Outback honey mustard dressing recipe.

Los Kraft Cheddar Singles, fáciles de derretir y envueltos individualmente, son un ingrediente secreto perfecto para esta receta de sopa de brócoli y queso cheddar Panera Bread que se sirve en esta parada de sopas superior. En este clon, el brócoli fresco se cuece al vapor primero, luego se corta en cubitos antes de combinarlo con caldo de pollo, mitad y mitad, zanahoria rallada y cebolla. Ahora está a solo 30 minutos de la hora de la cuchara sopera.

Haga clic aquí para ver más recetas de mi imitación Panera Bread.

It was in the 1960s that deliveryman Vinnie Gruppuso got hooked on the pudding being made at one of the delis in Brooklyn where he delivered bread. Vinnie struck up a deal with that deli—called Cozy Shack—to sell the pudding to other customers on his route, and the product soon outsold his other delivery items. Eventually Vinnie scrapped up enough money to purchase the deli's pudding operation, he changed the "C" in the name to a "K," and today Kozy Shack is the number one manufacturer of rice pudding in North America. As with the original secret formula, six basic ingredients are all that go into this clone of the company's top-seller. But you'll also need a cooking thermometer and a large pot with at least a 10-inch diameter. A pot this wide helps the mixture to reduce faster. Keep your eye on the temperature and be sure to stir the pudding often. When the mixture begins to thicken, pop the pudding into your fridge for several hours where it will continue to thicken to the creamy consistency of the real thing as it cools.

Aquí hay un plato de una cadena de comida china en rápido crecimiento que debería satisfacer a cualquiera que ame el famoso pollo bourbon marinado que se encuentra en los patios de comida en todo Estados Unidos. La salsa lo es todo aquí, y es rápido de preparar en su propia estufa. Simplemente encienda la barbacoa o la parrilla interior para el pollo y prepare un poco de arroz blanco para servirlo a un lado. Panda Express, que ahora cuenta con 370 restaurantes, es la cadena alimentaria asiática de más rápido crecimiento en el mundo. Encontrará estos pequeños y sabrosos establecimientos de comida de servicio rápido en supermercados, casinos, estadios deportivos, campus universitarios y centros comerciales de todo el país que reparten muestras gratis con solo pedirlas.

Menu Description: "Crispy breaded chicken breast topped with sweet and spicy ginger-citrus sauce. Served with spicy-cool wasabi-ranch dressing for dipping."

So you're into boneless wings but you need a break from the traditional cayenne flavor of the Buffalo style. If fresh ginger-laced sweet-and-sour sauce sounds seducing, here is a variation worth snacking on. Along with the secret sauce recipe here is an easy way to fabricate a carbon copy of Chili's great wasabi-ranch dipping sauce just by adding a few ingredients to Hidden Valley Ranch dressing. I suggest adding one drop of green food coloring to the sauce to give it the same green tint of the original. The wasabi powder won't add much color, so this is the trick. You can find the dry powdered form of wasabi horseradish in the supermarket aisle with the other Asian foods.

Check out my other recipes for Chili's famous dishes here.

Pechuga de pollo en rodajas, lechuga romana, pico de gallo, tiras de tortilla y queso cotija componen la Ensalada César de El Pollo Loco, pero es la fantástica receta de aderezo cremoso de cilantro lo que atrae las miradas. Simplemente combine estos ingredientes básicos en una licuadora y pronto tendrá más de una taza del delicioso aderezo clonado y listo para verter sobre cualquiera de sus creaciones de ensaladas caseras.

También puede preparar El Pollo Loco Flame Broiled Chicken, frijoles pintos, arroz español y más. Encuentra mis recetas de imitación aquí.

Menu Description: "Spicy, shredded beef, braised with our own chipotle adobo, cumin, cloves, garlic and oregano."

The original Mexican dish barbacoa was traditionally prepared by cooking almost any kind of meat goat, fish, chicken, or cow cheek meat, to name just a few, in a pit covered with leaves over low heat for many hours, until tender. When the dish made its way into the United States via Texas the word transformed into "barbecue" and the preparation changed to incorporate above-ground techniques such as smoking and grilling. The good news is that we can recreate the beef barbacoa that Chipotle has made popular on its ginormous burritos without digging any holes in our backyard or tracking down a local source for fresh cow faces. After braising about 30 pounds of chuck roasts, I finally discovered the perfect clone with a taste-alike adobo sauce that fills your roast with flavor as it slowly cooks to a fork-tender delicacy on your stovetop over 5 to 6 hours. Part of the secret for great adobo sauce is toasting whole cumin seeds and cloves and then grinding them in a coffee grinder (measure the spices after grinding them). Since the braising process takes so long, start early in the day and get ready for a big dinner, because I've also included clones here for Chipotle's pico de gallo, pinto beans, and delicious cilantro-lime rice to make your burritos complete. You can add your choice of cheese, plus guacamole and sour cream for a super-deluxe clone version.

Here's a way to make plenty of hot sauce that tastes just like the stuff people are pouring over the tacos at Taco Bell. If you like it even hotter, check out my recipes for Taco Bell Diablo Sauce, Fire Border Sauce, and Lava Sauce.

Now that you've got your sauce, whatcha gonna slather it on? Find all your favorite Taco Bell copycat recipes here.

The number two Mexican fast food chain nicely duplicates the delicious fish tacos you'd find in coastal towns south of the border: two corn tortillas wrapped around a fried halibut fillet that's topped with cabbage, fresh salsa, and a creamy "secret sauce." It's practically impossible to eat just one—they're that good. And, thanks to the availability of breaded frozen fish sticks in just about every market, a home clone is stupidly simple. If you can't find crispy halibut sticks in your local store, the more common breaded pollock will work just fine here. You can also use frozen fish portions that are grilled if you're not into the breaded (fried) stuff. The real recipe at Del Taco comes with two thin corn tortillas, but sometimes the only available corn tortillas in consumer markets are the thicker ones. If that's the case, you'll need just one per taco.

How about a cold margarita to wash down those tacos? Find your favorite famous drink recipes here.

Menu Description: "The classic Italian dessert. A layer of creamy custard set atop espresso-soaked ladyfingers."

In Italian, tiramisu means "pick me up" or "cheer me up." And when you taste the delicious combination of mascarpone cheese (sometimes referred to as Italian cream cheese), cream cheese, ladyfingers, espresso and Kahlua it will be hard not to smile. So get out your double boiler for the egg yolks (a metal bowl over a saucepan of simmering water will also do) and get some ladyfingers (ladyfingers are miniature cakes about the size of two fingers side-by-side). You can either make your own espresso, use extra strong coffee as a substitute, or, next time you're at Starbucks, order up a quadruple shot of espresso to go.

For years Taco Bell customers had only the "mild" and "hot" varieties of free taco sauce blister packs to choose from to kick up their fistful of tacos. That is, until a recent addition to the hot sauce selection bumped the heat-o-meter up a few notches. True chili heads might find this sauce mild when compared with the glut of extreme pepper sauces on the market today, but it's definitely a recipe that improves on the Mexican fast-food chain's original hot sauce formula.

Make those famous Taco Bell tacos, Chalupas, and more here.

Here's a clone for the instant dressing mix you buy in the .7-ounce packets. When added to vinegar, water, and oil, you get one of the best-tasting instant salad dressings around. But what if you can't find the stuff, or it is no longer sold in your area, as I've heard is the case in some cities? Or maybe you just want to save a little money by making your own? Use the recipe below to make as much dry mix as you want, and save it for when you need instant salad satisfaction. I've used McCormick lemon pepper in the recipe here because it contains lemon juice solids that help duplicate the taste of the sodium citrate and citric acid in the real thing. The dry pectin, which can be found near the canning supplies in your supermarket, is used as a thickener, much like the xanthan gum in the original product.

Find more of my delicious salad dressing copycat recipes here.

One day in France in 1756, when Duke de Richelieu's chef couldn't find any cream for a sauce made with eggs and cream, he substituted oil. The thick emulsion that formed after a vigorous beating became one of the basic sauces for our modern cuisine. A version of this simple culinary breakthrough was an important ingredient for Richard Hellmann's salads in the deli he opened in New York City in 1905. When Richard started selling his mayonnaise by the jar at the deli, the bottles flew out the door. Before long Hellmann's creamy mayonnaise dominated in the eastern United States, while another company, Best Foods, was having incredible sales success with mayonnaise west of the Rockies. In 1932 Best Foods bought Hellmann's, and today the two brands split the country: Best Foods is sold west of the Rockies and Hellmann's can be found to the east. Nowadays the two mayonnaise recipes are nearly identical, although some people claim that Best Foods mayonnaise is a little tangier.

In this clone recipe you'll be creating an emulsion by whisking a stream of oil into a beaten egg yolk. The solution will begin to magically thicken and change color, and before you know it you'll be looking at a bowl of beautiful, off-white, fresh mayonnaise. I've found the best way to add the oil to the egg yolk a little bit at a time while whisking is to pour the oil into a plastic squirt bottle like the kind used for ketchup or mustard. This will allow you to whisk continuously with one hand while squirting oil with the other. You can also use a measuring cup with a spout and pour the oil in a thin stream.

Here's a great one for the holidays, or anytime you want, really. It's a mint chocolate brownie with peppermint buttercream frosting on top and creamy chocolate frosting on top of that. And to simplify the cloning process, we start with a common fudge brownie mix. By changing the required ingredients listed on the brownie mix box and modifying some steps, we can improve on the finished product. Rather than oil, use a stick of melted butter in your brownies for a richer, better flavor. And cook the brownies at a slightly lower temperature so that they come out moist and chewy. Since this recipe is for peppermint brownies, add just a bit of peppermint extract to the batter. The peppermint brownies from Starbucks have red and white frosting drizzled lightly across the top. To duplicate this easily you can buy premade red and white colored frostings that come in little cans with tips included.

Check out my other Starbucks copycat recipes here.

Menu Description: "Dare to indulge with a white chocolate and walnut blondie under a scoop of ice cream and chopped walnuts. Served warm and topped at your table with a rich, sizzling maple butter sauce."

For Applebee's regulars, this dessert is a hands-down favorite. In a hot skillet comes a delicious slice of white chocolate and walnut cake—it's similar to a brownie in texture topped with a scoop of ice cream and warm maple butter sauce bubbling as it hits the pan. Commence with the salivating. To recreate this pile of pleasure at home you start by making the cake from scratch. For the white chocolate, get a couple of 4-ounce bars or one 8-ounce bar and chop it into chunks. White chocolate chunks work best in this Applebee's blondie copycat recipe, but you can certainly use white chocolate chips in a pinch. While the blondie cake is baking, whip up the sauce—it will be fluffy at first. When you're ready to serve the dessert, zap the sauce in the microwave until it's hot and creamy. Arrange the decadence in a hot skillet and serve it sizzling to happy, drooling mouths.

This charismatic cheesecake is a specialty at the world's largest Benihana restaurant located in the Hilton hotel and casino in Las Vegas. Check it out: The lightly orange-flavored, fluffed-up cream cheese sits on layer of soft white cake, the edge is frosted and coated with crunchy hazelnut crumbs, and the top is covered with wedges of mandarin oranges in an orange-flavored gelatin. Every element of this top secret kitchen clone is made from scratch, and the finished product is well worth the work you put in. For the cake layer, we whip up just enough of a simple white cake batter to fit into the bottom of a 9-inch springform pan. The cheese layer in our clone is created with a special custom combination of gelatin, Dream Whip and cream cheese so that no baking is required to firm it up. You could, of course, use a store-bought white frosting for the edge of the cake, but since you only need a small amount of frosting, the clone recipe here makes it cheaper. The hazelnuts are candied with sugar and reduced to crumbs in a food processor. You can find a 1/2-cup bag of chopped hazelnuts in most supermarkets that are perfect for this. And two 15-ounce cans of mandarin orange wedges is just the right amount for garnishing the top. Just be sure to save 1/2-cup of the liquid from the cans of orange wedges to create the gel that holds the topping in place.

Menu Description: "Our creamy cheesecake with chunks of white chocolate and swirls of imported seedless raspberries throughout. Baked in a chocolate crust and finished with white chocolate shavings and whipped cream."

Heres how to recreate a home version of the cheesecake that many claim is the best they've ever had. Raspberry preserves are the secret ingredient that is swirled into the cream cheese that's poured into a crumbled chocolate cookie crust. Mmm No wonder this cheesecake is the number one pick from the chain's massive list of cheesecake choices.

Copia exclusiva firmada. It's no longer necessary to stand in line for a table at T.G.I. Friday's or Red Lobster, Olive Garden or Outback. You can make the menu items you love right at home—with ingredients from your local supermarket. Included in this book are some of the best-kept restaurant secrets that let you eat in with the great taste of eating out!

In this unique cookbook Todd Wilbur re-creates more than 100 signature dishes from America's most popular chain restaurants—including such hot theme eateries as the Hard Rock Cafe and Planet Hollywood.

Wilbur's easy-to-make knock-offs, the product of years of research, are indiscernible from the originals—and the most ingenious way we know of to cut down on the cost of eating out. But watch out, once you start cooking, people may start calling for reservations at your dinner table!


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