Recetas tradicionales

Pastel de carne con patatas y chirivías

Pastel de carne con patatas y chirivías

Calentar el aceite en una sartén, agregar la cebolla y el ajo para ablandar durante 3-4 minutos. Agregar la carne picada y cocinar por 10 minutos, luego verter la pasta de tomate y la salsa inglesa y agregar la sal y la pimienta y mantener en el fuego hasta el jugo disminuye.

Realiza el puré de patatas y las chirivías en el que pones la mantequilla y la leche y al final el queso rallado y el perejil.

Engrasar un plato resistente al calor y poner una fina capa de puré en el fondo, agregar la carne y al final poner el resto del puré y espolvorear 2 cucharadas de queso parmesano rallado.

Hornee por 30 minutos hasta que estén doradas.