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Batir las claras con el azúcar y luego añadir, a su vez, las yemas y el aceite. Poner la harina tamizada poco a poco y mezclar ligeramente con una espátula. Dividir la composición en dos y poner el cacao en un lado.
En una bandeja de repostería más grande poner papel de horno y poner con una cuchara la masa de cacao y la masa de cacao alternativamente hasta que se terminen las 2 composiciones de masa. Mételo en el horno precalentado a fuego medio y estará listo cuando pase la prueba del palillo.
