Recetas tradicionales

Informe de apertura semanal: la semana del 28 de octubre de 2013

Informe de apertura semanal: la semana del 28 de octubre de 2013


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Cada semana, echamos un vistazo a algunos de los restaurantes que han abierto o abrirán pronto en todo el país. Aquí está el resumen de esta semana:

Asador brasileño Texas de Brasil está celebrando su 15 ° aniversario con la apertura de nuevas ubicaciones este año en la ciudad de Nueva York, Albany, N.Y., Buffalo, N.Y., Miami y Birmingham, Alabama, según un comunicado de prensa. Solo por unirse, recibirán un certificado por correo electrónico por un descuento de $ 25 en la compra de dos cenas regulares combinadas. Para registrarse para recibir ofertas, vaya aquíy haga clic en "Recibir ofertas". El restaurante ofrece una amplia selección de carnes que incluyen salchicha brasileña, pechuga de pollo envuelta en tocino, costillas de cordero y el solomillo de primera calidad de la casa.

Atlanta

Jeni’s Splendid Ice Creams, con sede en Ohio, abrió su primera ubicación,
Disposiciones de Jeni's Westide, en Atlanta, según un comunicado de prensa. Su característico sabor a helado es el café negro elaborado con café Batdof & Bronson. Durante más de una década, Jeni's ha establecido relaciones con agricultores, artesanos, productores y comunidades locales en general.

San Francisco

El equipo detrás Restaurante y bar AQ abrió Restaurante TBD sólo dos puertas más abajo en Mid-Market, según un comunicado de prensa. El chef ejecutivo de AQ, Mark Liberman, tendrá el control en la cocina, donde los medios exclusivos de cocinar son con una parrilla Grillworks y un hogar hecho a medida. El menú inspirado en el norte de California enfatiza las preparaciones de carne y verduras al horno, a la parrilla, ahumadas, asadas y al horno.

Moscú

AvroKO Hospitality Group y Global Point Family se asociaron para abrir Saxon + Parole Moscú, según un comunicado de prensa. El chef ejecutivo Brad Farmerie pasó tiempo formando conexiones con productores y agricultores locales para obtener ingredientes locales.

Seattle

Ethan Stowell, conocido por su "galardonada versión del italiano", abrirá dos restaurantes en la primavera: Vaca roja y su vecino, Noyer, según un comunicado de prensa. Destinado a ser un bistró nocturno de inspiración francesa, Red Cow, inaugurado en enero de 2014, ofrecerá "exquisitos embutidos, ensaladas, aperitivos y platos principales de inspiración francesa", y la especialidad de la casa serán las patatas fritas. En un patio fuera del Red Cow, los huéspedes pueden disfrutar de una "cena íntima de alta gama" en Noyer, un lugar apto para 16 personas. El menú presenta "los mejores ingredientes combinados con los mejores vinos". La fecha de apertura de Noyer aún no se ha publicado.

Nueva York

Con cocina americana nueva, Kingside ha abierto en el nuevo hotel Viceroy New York, según un comunicado de prensa. El menú del restaurante incluye platos que se remontan a la herencia francesa del chef Marc Murphy, las raíces italianas, la educación estadounidense y el amor por los viajes. Incluye una extensa barra de crudo y crudo, aperitivos como embutidos y quesos, y platos principales como el rib-eye de vaquero de 32 onzas. El bar ofrece cervezas artesanales elaboradas en la región y una amplia variedad de bebidas espirituosas y licores.

Finca de Toby, que se ha ganado la reputación de ser uno de los mejores tostadores de café de Brooklyn, acaba de abrir su segunda ubicación en Flatiron. Con techos altos, bombillas Edison colgantes y el piso de baldosas original, la tienda tiene un ambiente aireado y lleno de luz.

Nuevo restaurante indio Pippali tiene un "sabor distintivo e inusual", al igual que el pimiento largo indio por el que fue nombrado, según un comunicado de prensa. Ambos se describen como "picantes, picantes y dulces al mismo tiempo, persistentes en el paladar, deliciosos y memorables". El restaurante, que abrió en Curry Hill y es operado por "uno de los chefs indios más codiciados", el chef Peter Beck, le da un "giro inventivo" a las cocinas regionales de la India.

Recientemente nombrado "Mejor lugar de Estados Unidos" por Rolling Stone, El asador de Nick & Stef, que sirve "especialidades de carnes con una distinguida sensibilidad del Viejo Nueva York", está abierto durante la temporada en el Madison Square Park, según un comunicado de prensa. El programa de carnes del restaurante incluye cortes Black Angus certificados envejecidos en seco durante 28 días. Este año, se presenta un nuevo interior con fotografías icónicas del archivo MSG, que incluyen imágenes de Muhammad Ali, Bob Dylan, Joe Louis, Mark Messier y Willis Reed.

Bubby's, que ha servido "cocina estadounidense clásica" durante 23 años, abrirá su segunda ubicación en el Meatpacking District frente a High Line, según un comunicado de prensa. Durante 22 horas al día de 6 a.m. a 4 a.m., el restaurante estará abierto para desayuno, almuerzo y cena con brunch durante todo el día. También habrá disponible un menú de bar y para la noche.

Propiedad y operación familiar de cuarenta y ocho años Westside Market de Nueva York abrirá su quinta ubicación en East Village en el verano de 2014, según un comunicado de prensa. El lugar ofrecerá alimentos recién hechos, productos especiales y catering en su tienda de dos niveles y 18,871 pies cuadrados.

Con el objetivo de atraer tanto a los viajeros de la madrugada como a la multitud de bares nocturnos, una nueva tienda de galletas de estilo sureño Empire Biscuit está abierta en East Village, según un comunicado de prensa. Las galletas se pueden cubrir con untables gourmet que incluyen queso de cabra y pimienta negra, mermelada de piña y tomillo y pastel de calabaza para untar.

Después de dos años y medio en el East Village, bar de cócteles artesanales El beagle cerrará el 2 de noviembre, según un comunicado de prensa. Los dueños del bar dicen que el espacio no es adecuado para su bar de tiempo completo. Actualmente están buscando un nuevo espacio para otro proyecto de bar.

Una rebanada de Nápoles por pizzaialo Giulio Adriani (Forcella) ahora está abierto en el corazón del Bowery, según un comunicado de prensa. La pizzería servirá Pizza al Metro (pizza por metro) cortada en rebanadas cuadradas, pasteles tradicionales napolitanos y una selección de cervezas italianas en botella.

Un "salón escalonado contemporáneo pero clásico" La alondra, recién inaugurado en el Garment District, según un comunicado de prensa. El salón, diseñado por Meyer Davis Studio, tiene ventanas del piso al techo con vistas panorámicas del río Hudson y el horizonte de Manhattan, incluido el Empire State Building. Los platos exclusivos incluyen tacos de langosta con poblanos asados ​​y crema de aguacate y envolturas de jícama de cangrejo.

Bisutoro, que significa "bistró" en japonés, abrió en Tribeca y ofrece un "menú estadounidense con acentos asiáticos", así como un programa de cócteles japonés "centrado en el whisky" y una variada carta de vinos internacionales. Los platos del menú incluyen cangrejo de roca y aguacate, albóndigas de sopa de champiñones y cebolla y mejillones de sake.


Ver el vídeo: Informe Semanal TVE Apertura de Gibraltar 1982 Parte 12 (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Sargent

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  2. Tosar

    Tienes que ser más modesto.

  3. Faek

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    Gracias !!! ¡A menudo tienes publicaciones muy interesantes! Realmente me levantas el ánimo.

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  6. Gautier

    Te pido disculpas, pero, en mi opinión, cometes un error. Lo sugiero para discutir. Escríbeme por MP.

  7. Samull

    Muy interesante y divertido !!!



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